"Brezen" spelta di farro
I brezen con farina di farro spelta e fatti a mano sono vegani, senza grano e senza lattosio. L'aroma speciale dei nostri brezen è dato dal gusto forte della spelta di farro, che vanta un'elevata percentuale di sostanze nutrienti. Vi consigliamo di godervi questi spuntini croccanti in antipasto, magari composto da formaggio, prosciutto e vino.
Farro spelta - delizioso e sano
Noi di Hackhofer siamo sempre alla ricerca di ingredienti di altissima qualità per distinguere i nostri prodotti dalla massa. Questo è il motivo per cui usiamo solo varietà accuratamente selezionate e naturali quando scegliamo il grano. Il nostro nutriente farro spelta è coltivato secondo i più alti standard ed è utilizzato con molto amore. Il grano originale contiene numerosi nutrienti importanti come vitamine, proteine, ferro, potassio e fosforo, tutte sostanze di facile assorbimento per il corpo. Il farro originale fornisce molta energia, stimola una digestione sana ed è anche più tollerato da molti soggetti allergici rispetto al grano, per esempio. Il farro originale è quindi il cereale perfetto per tutti coloro che vogliono mangiare in modo sano, ma non vogliono fare a meno di esperienze di gusto speciali. - I nostri brezen di farro originali ne sono la prova!
6,00 €*
Base per torta alla cioccolata con farina di spelta (farro antico) | Ø 26 cm
La nostra base per torta di farina di spelta al cioccolato è un prodotto preparato con ingredienti naturali e regionali di altissima qualità. Il farro antico che utilizziamo è molto pregiato e senza frumento. Si tratta di una farina deliziosa, nutriente e particolarmente apprezzata, poiché più tollerata rispetto al grano. Inoltre, il cioccolato dona all’impasto una nota dolce, rendendolo ancora più gustoso.
6,50 €*
Base per torta di farina di spelta (farro antico) | Ø 26 cm
La nostra base per torta di farina di spelta è un prodotto preparato con ingredienti naturali e regionali di altissima qualità. Il farro antico che utilizziamo è molto pregiato e senza frumento. Si tratta di una farina deliziosa, nutriente e particolarmente apprezzata poiché più tollerata e digeribile rispetto al grano. Per questo motivo questa base per torta è risulta digeribile.
6,50 €*
Biscotti spelta di farro semi chia
Preparati esclusivamente con ingredienti naturali di alta qualità, i nostri biscotti di spelta di farro sono una delizia per il palato. C’è un motivo se molti dei nostri prodotti contengono il farro spelta: questo grano contiene molte vitamine, proteine, ferro, potassio e fosforo, tutti nutrienti importanti di facile assorbimento per il corpo. È questo che rende i nostri biscotti facilmente digeribili, non togliendo comunque niente al loro sapore.
Inoltre, l’aggiunta dei semi di chia, un vero e proprio superfood ricco di importanti nutrienti, rende questi biscotti un prodotto squisito e dalle numerose proprietà salutari, che addolcirà qualunque momento della tua giornata.
9,40 €*
Biscotti spelta di farro cioccolata
Preparati esclusivamente con ingredienti naturali di alta qualità, i nostri biscotti di spelta di farro al cioccolato sono una delizia per il palato. C’è un motivo se molti dei nostri prodotti sono preparati con il farro spelta: questo grano contiene molte vitamine, proteine, ferro, potassio e fosforo, tutti nutrienti importanti e di facile assorbimento per il corpo. È questo che rende i nostri biscotti facilmente digeribili, non togliendo comunque niente al sapore del prodotto. L’aggiunta del cioccolato all’impasto li rende poi ancora più golosi...è davvero difficile resistergli!
9,40 €*
Biscotti spelta di farro gocce cioccolata
Preparati esclusivamente con ingredienti naturali di alta qualità, i nostri golosi biscotti di spelta di farro con gocce di cioccolato sono una delizia per il palato.
Scegliamo il nostro farro spelta molto accuratamente: la varietà che utilizziamo è 100% naturale e viene coltivata secondo i più alti standard. Amiamo questo grano poiché contiene numerosi nutrienti come vitamine, proteine, ferro, potassio e fosforo che contribuiscono al corretto funzionamento del corpo. Si tratta inoltre di un cereale facilmente digeribile e più tollerato rispetto al grano. Ciò fa dei nostri biscotti con gocce di cioccolato un prodotto goloso e gustoso, ma altrettanto sano e leggero.
9,40 €*
Crakers spelta di farro con chia
Spuntino ideale e salubre per le tue pause: Per i nostri taler di farro al forno, sottili e croccanti, usiamo solo farina di farro spelta originale di alta qualità. Produciamo i Taler salati attraverso un attento lavoro manuale. I preziosi semi di chia sono il punto di forza visivo e gustativo e completano perfettamente l’aspetto. I nostri taler non contengono grano, lattosio, prodotti animali, conservanti o coloranti. Li cuciniamo solo con ingredienti puri e naturali facendo a meno di additivi inutili!
I semi di Chia - sani e deliziosi
I semi di chia stanno diventando sempre più popolari e sono considerati un alimento ricco di nutrienti. La chia contiene fibre preziose, che favoriscono una sana digestione, ma anche acidi grassi essenziali omega 3, proteine che danno energia, calcio, magnesio e fosforo. La chia si dice rafforzi le ossa e i muscoli, promuova la regolazione dello zucchero nel sangue e contribuisca alla salute della pelle. Oltre a questi aspetti positivi per la salute, è apprezzato anche il delizioso sapore di noce dei semi di chia, che vengono utilizzati in vari piatti. I nostri taler alla spelta di farro con chia sono quindi perfettamente adatti a tutti coloro che non vogliono fare a meno di un piacevole snack sostanzioso nonostante una dieta consapevole!
4,00 €*
Crakers spelta di farro con nigella
A casa o in viaggio - i nostri "taler" alla spelta di farro - sottilissimi e particolarmente croccanti sono un ideale spuntino sano e naturale. Prepariamo i nostri prodotti da forno con molto amore e cura. Usiamo solo preziosa farina di farro spelta di altissima qualità e non aggiungiamo alcun additivo nelle nostre lavorazioni. Aspetto che rende i nostri Taler vegani e senza lattosio, arrichiti con la nigella (cumino nero), uno snack strutturato ed equilibrato!
Cumino nero - la spezia di tendenza
Soprattutto nella cucina vegana e vegetariana, ma anche nella preparazione di prodotti da forno freschi, il cumino nero è oramai molto popolare. Questa spezia ha un gusto piacevolmente aromatico e leggermente pungente. È inoltre molto apprezzato per i suoi ingredienti salutari. I preziosi oli essenziali, gli acidi linoleici e gli aminoacidi che contiene si dice abbiano un effetto antinfiammatorio, antiossidante e in grado di favorire la digestione. Questo rende i nostri Taler con cumino nero non solo deliziosamente gustosi, ma anche sani spuntini per ogni occasione!
4,00 €*
Farina spelta di farro
La nostra farina spelta di farro non contiene frumento ed è certificata di altissima qualità. Noi di Hackhofer sappiamo infatti che è la farina a fare la differenza nei nostri prodotto da forno. Per questo motivo investiamo tempo ed energie per cercare un farro pregiato e coltivato consapevolmente, caratterizzato da un gusto unico e nocciolato e una distribuzione di nutrienti ben tollerata da chi soffre di allergie rispetto al grano.
3,80 €*
Farina spelta di farro integrale
Non è un segreto: il farro è il nostro cereale preferito, non solo per il suo aroma meravigliosamente pieno e nocciolato, ma anche per l’elevato contenuto di nutrienti e le molteplici proprietà benefiche che questo cereale ha sul nostro corpo. Il farro è inoltre un ingrediente meglio tollerato da molti rispetto alla farina di grano e contribuisce al corretto funzionamento del sistema digestivo: una vera e propria fonte di salute per corpo e mente.
3,80 €*
Fette biscottate spelta di farro
Sia come spuntino o come pasto croccante - le nostre raffinate fette biscottate di farro sono ideali per creme spalmabili speziate o dolci. Questa sana delizia convince con l'aroma di nocciola della farina di farro spelta non trattata e la crosta extra croccante. Realizzate con soli ingredienti regionali di altissima qualità e senza additivi artificiali. Prive di grano, queste fette biscottate hanno un sapore unico!
Il farro antico - delizioso e digeribile
Fin dai primi tempi, le fette biscottate sono state apprezzate come cibo duraturo e nutriente. Inoltre, il pane biscottato dal sapore delicato e leggermente dolce è spesso descritto come l'alimento ideale per i bambini o le persone malate, poiché è facile da digerire e fornisce al corpo importanti carboidrati, fibre e proteine. Arrostendo le fette di pane già cotte, la nostra fetta biscottata ottiene il suo gusto speciale e la sua forma croccante.
5,00 €*
Fette biscottate spelta di farro alla curcuma
Particolarmente croccante, gustosa e digeribile, la nostra raffinata fetta biscottata fatta di farina di farro originale. Cucinata con la massima cura e con i migliori ingredienti regionali, e con una pasta simile al pane, rappresenta il perfetto spuntino tra un pasto e l'altro. La nostra fetta biscottata è senza grano e facile da digerire, il che la rende ideale per una dieta attenta alla salute.
Anche l'occhio vuole la sua parte: la curcuma
Le nostre croccanti fette biscottate saltano all’occhio per i loro preziosi ingredienti, ma anche per il colore giallo. Abbiamo mescolato la curcuma a questa versione di fette biscottate rivisitata, la curcumina dà il colore. Allo stesso tempo, la curcuma è caratterizzata da un alto contenuto di oli essenziali oltre ad avere un effetto benefico sulla salute. La curcuma contribuisce ad una sana digestione e fornisce una leggera nota piccante, che dà a questo delizioso prodotto un sapore unico!
5,00 €*
Fiocchi di spelta di farro
Alla base di questo prodotto c’è un farro ricercato e di altissima qualità. I nostri fiocchi molto fini non contengono frumento, sono caratterizzati da un gusto aromatico e sono particolarmente nutrienti, fonte importante di vitamine, proteine, ferro e potassio. Un prodotto a tutto tondo, che noi di Hackhofer amiamo utilizzare nella preparazione di alcune varietà del nostro pane.
3,80 €*
Gramolato spelta di farro
Un piacere da sgranocchiare! Con il nostro delizioso Gramolato di farro originale combiniamo un gusto unico ad un aspetto molto particolare. Usiamo solo la migliore farina di farro originale e ingredienti di alta qualità della regione per questi snack fini, croccanti e friabili. Creati dai nostri panettieri artigianalmente senza additivi. Il Gramolato è un prodotto sano e vegano, senza lattosio e senza grano. Stuzzichini croccanti e dorati perfetti per accompagnare antipasti sostanziosi con vino e formaggio!
6,00 €*
Grano di spelta di farro
Nella produzione artigianale di prodotti da forno, la farina è ciò che spesso e volentieri fa la differenza. Tra i cereali che prediligiamo c’è il farro spelta, ingrediente principale di molti dei nostri prodotti, tra cui biscotti, torte, taralli e naturalmente del pane.
Questo antico grano della Baviera non ha solo un sapore rustico e sublime, ma è anche ricco di nutrienti come vitamine, minerali, proteine e ferro e una grande fonte di energia.
4,00 €*
Grissini alla spelta di farro
Voglia di grissini extra croccanti? I nostri grissini di farro spelta sono prodotti a mano con amore ed offrono momenti di piacere a casa o in viaggio. Realizzati con la migliore farina di farro spelta e lavorati delicatamente, diventano uno spuntino delizioso, sano e vegano per tutti coloro che apprezzano cibi naturali e regionali.
L'ingrediente speciale: la farina di farro spelta
Siamo sempre alla ricerca di ingredienti particolarmente gustosi e sani per i nostri prodotti da forno. Abbiamo trovato nel farro spelta, tra i tipi di grano più antichi del mondo, ciò che cercavamo. Usiamo farina di farro naturale e di alta qualità per dare ai nostri prodotti da forno quel qualcosa in più. Caratterizzata da un'alta percentuale di preziose sostanze nutritive, il suo aroma è meravigliosamente nocciolato. La nostra pregiata farina di farro spelta contiene vitamine, proteine, minerali, ferro, fosforo, potassio, caratteristiche che le hanno fatto guadagnare un ruolo cruciale nella realizzazione dei nostri grissini croccanti!
4,00 €*
Grissini alla spelta di farro con semi di chia
Piacere e spuntino: i nostri grissini di farro spelta ispirano con un impasto aromatico e con il gusto inconfondibile dei fini semi di chia. Non contengono lattosio, grano o prodotti animali. Una vera delizia per i buongustai consapevoli!
I semi di Chia - Ricchi di sostanze nutritive
Originari del Sud America, i semi della pianta chia stanno diventando sempre più popolari anche in Europa e sono considerati un vero e proprio superfood. Sorprendente il gran numero di nutrienti sani nascosti in questi piccoli grani. La chia contiene un sacco di proteine preziose, molti acidi grassi omega 3, calcio, magnesio e fosforo. Con un'alta percentuale di fibre salutari, i semi di chia favoriscono anche l'attività digestiva e sono considerati “dimagranti naturali”. Il piacevole sapore di nocciola dei nostri grissini alla spelta di farro con semi di chia è inimitabile.
4,00 €*
Grissini spelta di farro con nigella
Stai cercando uno spuntino sano e particolarmente gustoso da consumare tra un pasto e l'altro? Prova i nostri tradizionali grissini di farro spelta, fatti da noi con la massima cura e rifiniti con cumino nero aromatico (nigella). Usiamo solo ingredienti regionali di altissima qualità, senza additivi, per i nostri prodotti da forno. Così, i nostri grissini di pasta dorati ed extra croccanti offrono momenti speciali ed energici!
Il cumino nero - la nigella
Il cumino nero di alta qualità, che aggiungiamo con amore all'impasto, dona quella nota piacevolmente piccante ai nostri grissini. Tuttavia, il cumino nero non è solo caratterizzato da un gusto leggermente pungente e aromatico, ma anche da un'elevata percentuale di ingredienti vigorosi. I fini semi del cumino contengono preziosi acidi linoleici, aminoacidi e oli essenziali. Inoltre, sono considerati antinfiammatori, antiossidanti e assicurano una sana digestione. Ecco perché i nostri croccanti grissini di farro spelta non solo hanno un sapore meraviglioso, ma contengono ingredienti naturali.
4,00 €*
Pane al farro spelta
Un tripudio di sapori speciali: il nostro raffinato pane di farro attira non solo per l'aspetto e la tenera crosta aromatica, ma anche per i suoi preziosi ingredienti. Completamente privo di additivi, farina di grano e lievito, questo pane è un compagno deliziosamente soffice che non dovrebbe mancare in nessun pasto.
Il nostro farro originale: la spelta di farro - nutriente e naturale
Il farro è un cereale molto speciale: contiene nutrienti importanti come proteine di alta qualità, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B e fornisce uno straordinario apporto di energia. Inoltre, il farro rappresenta una gustosa alternativa per molti soggetti allergici, perché più tollerato. Questo prezioso ingrediente non è solo popolare per la sua importanza nutrizionale, ma anche per il suo meraviglioso aroma di noce, che dà ai pani salati e ai dolci una nota molto speciale. Usiamo solo farina di grano originale non trattata, che viene coltivata e lavorata con cura dai nostri agricoltori direttamente nella regione sotto i più severi controlli. In questo modo, garantiamo non solo la massima qualità del nostro farro, ma anche il gusto particolarmente intenso e originale del nostro grano originale, quello che ci piace tanto!
4,20 €*
Pane alle noci con farro spelta integrale
Hai voglia di provare nuovi sapori, diversi dal classico pane bianco? Con il nostro pane alle noci di farro spelta integrale portiamo nuovi gusti in tavola! Questo pane, meravigliosamente rustico all'esterno, soffice e aromatico all'interno, è preparato con cura con la migliore farina di farro spelta integrale e contiene numerosi nutrienti. Il gusto è completato dai gherigli di noce croccanti, appositamente mescolati nell'impasto. Godetevi questa esperienza di gusto molto speciale facilmente a casa vostra!
Salute e benessere con le proprietà delle noci
I gherigli di noce forniscono al corpo una grande porzione di sostanze salutari come acidi grassi omega 3, ferro, calcio e proteine. Rafforzano il sistema immunitario e sono adatte a tenere sotto controllo la glicemia per i diabetici. Tutti buoni motivi che vi faranno innamorare del pane con le noci. Buon appetito!
4,20 €*
Pane con semi di chia e farina di farro spelta integrale
Un'esperienza di gusto particolarmente raffinata: il nostro pane con semi di chia ispira con il suo impasto sostanzioso e soffice, con l'aroma meravigliosamente pieno e con l’energia dei semi di chia. Inoltre, il nostro pane di farina di farro spelta integrale non contiene lievito o farina di grano ed è quindi perfetto per una dieta salutare.I semi di chia - superfood ad alto contenuto di fibre
Chia, botanicamente conosciuta come Salvia Hispanica, è una specie di pianta originaria del Messico e del Sud America i cui semi stanno diventando sempre più popolari come superfood. La chia è particolarmente apprezzata per gli alti livelli di acidi grassi omega 3, ma anche per gli antiossidanti, i grassi sani e gli acidi fenolici che hanno effetti benefici sulla salute. Da non dimenticare la grande quantità di fibre, che favorisce la digestione. Allo stesso tempo, hanno un delizioso sapore di nocciola e danno al nostro pane ai semi di chia un aroma molto speciale!
4,20 €*
Pane cotto al forno a legna con farina di spelta di farro 100%
È la crosta meravigliosamente croccante, l'aroma molto speciale del forno a legna oppure il gusto fine della farina di farro spelta non trattata? È abbastanza difficile dire qual è la caratteristica migliore del nostro pane di farro spelta cotto a legna! Il pane è senza grano, senza lievito ed è vegano. Ottimo per chi ama il pane saporito e senza l’aggiunta di additivi o conservanti.
Esperienza e passione per i nostri pani cotti nel forno a legna
Noi di Hackhofer amiamo il nostro mestiere tradizionale e apprezziamo l’usanza tradizionale di cuocere il pane nel forno a legna. Prestiamo attenzione alla massima qualità dei nostri ingredienti, diamo all'impasto il tempo necessario per sviluppare il suo aroma speciale, e cuociamo i nostri pani con cura su una lastra di mattoni caldi su legno naturale di abete rosso e pino cembro. È così che si crea quella crosta aromatica unica e quel gusto delizioso delle nostre specialità da forno a legna!
9,00 €*
Pane da toast al farro spelta integrale
Per i buongustai e per chi ama i sapori autentici: il nostro pane da toast di farro integrale è preparato con farina integrale, ben tollerata e naturalmente digeribile grazie alle diverse proprietà nutrizionali.
A colazione, a cena o come spuntino tra un pasto e l'altro, questo toast sano e ricco di fibre ha un sapore particolarmente delizioso quando è tostato e reso croccante. Il nostro toast di farro integrale non contiene prodotti animali, lievito o grano ed è quindi perfetto per una dieta vegana e salutare.Il nostro farro originale - nutriente e naturaleIl farro è un cereale speciale, fornisce molta energia e contiene molti nutrienti importanti come proteine di alta qualità, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B. La spelta di farro è più tollerata rispetto al grano e rappresenta una valida alternativa per i soggetti allergici. Il farro non è solo popolare per la sua importanza nutrizionale, ma anche per il suo meraviglioso aroma di noce, che dà ai pani salati e ai dolci un sapore molto speciale. Usiamo solo farina non trattata, che viene coltivata e lavorata con cura dai nostri agricoltori direttamente nella regione sotto i più severi controlli. In questo modo, garantiamo non solo la massima qualità del nostro farro, ma anche il gusto particolarmente intenso e originale di questo cereale antico!
9,50 €*
Pane di segale- spelta di farro integrale
Il nostro raffinato pane di segale e spelta di farro integrale è il risultato di un grande lavoro artigianale. Facilmente digeribile e caratterizzato da un gusto corposo, questo pane è realizzato senza lievito né farina di grano, ma solo con ingredienti 100% naturali e preziosi come la segale e il farro spelta, che contribuiscono a donarne un gusto ricco e genuino.
4,50 €*
Pane di segale- spelta di farro zucca
Produciamo il nostro pane di segale e spelta di farro alla zucca esclusivamente con ingredienti naturali, senza l’aggiunta di additivi né lievito. Il sapore corposo e l’aroma intenso dovuti alla segale e al farro spelta accuratamente selezionati e di altissima qualità lo rendono una valida alternativa al pane di grano duro, generalmente meno tollerato da molti soggetti allergici. La zucca, aggiunta all’impasto, gli dona infine una nota dolce, creando un interessante contrasto di sapori e rendendo questo pane unico e ricercato.
4,50 €*
Pane farro spelta integrale
Il nostro pane farro spelta integrale viene preparato con la migliore farina di farro spelta e naturalmente con tanta passione. I fini fiocchi di farro e la crosta particolarmente rustica garantiscono quel gusto perfettamente rotondo. La ricetta si basa sulla forza e l'aroma della nostra farina integrale e non richiede alcun lievito o farina di grano aggiunta. Caratteristiche che rendono questo pane l'alimento ideale per tutti i buongustai consapevoli che non vogliono rinunciare a esperienze di gusto molto speciali.
Il farro - grano antico con una lunga tradizione
Già nel XII secolo, la studiosa e monaca benedettina Hildegard von Bingen riconobbe i numerosi benefici di questo grano antico, sano e nutriente. Il farro contiene un gran numero di nutrienti importanti, tra cui vitamine, proteine, potassio, fosforo e ferro, e fornisce al corpo e alla mente energia per gli sforzi della vita quotidiana. Allo stesso tempo, assicura il corretto funzionamento del sistema digestivo. È meglio tollerato da molti soggetti allergici rispetto alla farina di grano, per esempio, ed è spesso usato come alimento dei più piccoli. Oltre a questi benefici nutrizionali, ha anche un sapore delizioso e convince con un gusto pregiato e nocciolato!
4,20 €*
Spitzbuben marmellata albicocca-mandorle
Cosparsi di croccanti pezzi di mandorle, questi spitzbuben ripieni di marmellata di albicocche sono una nostra gustosissima rivisitazione della ricetta tradizionale di questa specialità altoatesina. Ottimi da mangiare a colazione con un buon caffè oppure come goloso spuntino di metà giornata, questi spitzbuben friabili e dolcissimi conquisteranno il palato di tutti!
2,00 €*
Pane cotto al forno a legna con farina di spelta di farro 100%
È la crosta meravigliosamente croccante, l'aroma molto speciale del forno a legna oppure il gusto fine della farina di farro spelta non trattata? È abbastanza difficile dire qual è la caratteristica migliore del nostro pane di farro spelta cotto a legna! Il pane è senza grano, senza lievito ed è vegano. Ottimo per chi ama il pane saporito e senza l’aggiunta di additivi o conservanti.
Esperienza e passione per i nostri pani cotti nel forno a legna
Noi di Hackhofer amiamo il nostro mestiere tradizionale e apprezziamo l’usanza tradizionale di cuocere il pane nel forno a legna. Prestiamo attenzione alla massima qualità dei nostri ingredienti, diamo all'impasto il tempo necessario per sviluppare il suo aroma speciale, e cuociamo i nostri pani con cura su una lastra di mattoni caldi su legno naturale di abete rosso e pino cembro. È così che si crea quella crosta aromatica unica e quel gusto delizioso delle nostre specialità da forno a legna!
9,00 €*
Spitzbuben vegan marmellata albicocca
Una bontà tutta da provare! I nostri spitzbuben vegani ripieni di marmellata di albicocche artigianale sono deliziosamente friabili e profumati. La marmellata, preparata con pochi, semplici ingredienti e frutta fresca, completa perfettamente il sapore dolce dei biscotti. Preparati in stile vegano, il gusto autentico e squisito di questi piccoli biscotti conquisterà il palato di tutti!
8,90 €*
Biscotti al burro
Per noi di Hackhofer, la caratteristica più importante dei nostri prodotti è la qualità. Per la preparazione di questi biscotti utilizziamo esclusivamente burro locale di altissima qualità, che ci garantisce una consistenza morbida e friabile e un gusto inconfondibile. Non farti ingannare dalla loro semplicità: questi biscotti conquisteranno il tuo palato al primo morso!
5,50 €*
Dolce treccia papavero
Questa dolce specialità regionale si sposa benissimo con un buon caffè, che sia a colazione o come spuntino energizzante per ricaricare le pile durante la giornata. Ricoperto di croccanti noci che creano un contrasto perfetto con l’interno soffice e avvolgente, questo dolce è una vera e propria delizia alla quale è davvero difficile resistere.
7,20 €*
Barre zucca
Basta guardarle per avere l’acquolina in bocca! Le nostre barre di cereali con semi di zucca sono un’immensa fonte di energia e nutrienti, ottime da gustare a merenda e a ridosso dell’attività fisica per ricaricare il corpo. Preparate con ingredienti naturali e senza additivi, questo piccolo snack è il connubio perfetto tra golosità e genuinità.
1,60 €*
Pane di segale con semi di lino
Un piacere ogni volta: il nostro pane di segale succoso seduce con il suo profumo meravigliosamente aromatico e il suo gusto forte. Usiamo solo la migliore farina di segale naturale della regione ed evitiamo additivi inutili, per un prodotto che ha solo ciò che fa bene al corpo e al palato!Semi di lino - superfood della regione Südtirol/Alto Adige
Ad attirare subito l’attenzione: i semi di lino, che danno a questo delizioso pane di segale una piacevole nota di nocciola. Ma non solo. I semi di lino sono considerati un superfood! Contengono, tra le altre cose, numerose sostanze salutari, acidi grassi insaturi omega 3, che hanno un effetto positivo su cuore, circolazione e cervello. Inoltre, i semi di lino hanno un’elevata percentuale di fibre alimentari e quindi contribuiscono a una corretta digestione.
4,50 €*
Schüttelbrot alla farina di segale con finocchio
Croccantissimo pane nero, corposo e aromatico, sono queste le principali qualità della nostra interpretazione particolarmente gustosa del classico sudtirolese. Il "Schüttelbrot" è fatto con la migliore farina di segale regionale, scosso con cura prima della cottura (da qui ne deriva il nome "schütteln" trad. dal tedesco "scuotere"). Il sapore intenso è fornito dai semi di finocchio che si armonizzano perfettamente con il sapore forte della farina di segale ricca di sostanze nutritive. Il nostro consiglio: il pane tradizionale altoatesino si sposa perfettamente con speck, cetrioli sott'aceto e formaggio, ma anche da solo è una vera delizia
Segale - ricca di sostanze nutritive e dal gusto forte
La segale è un tipo di grano robusto e antico che è utilizzato da molto tempo, soprattutto come ingrediente per pane e dolci. Rispetto ad altre varietà, tuttavia, la segale non è ancora diffusa come il grano. La segale convince non solo per il suo gusto speciale e aromatico, ma anche per il gran numero di ingredienti preziosi. I grani contengono un'elevata quantità di fibre salutari e assicurano il buon funzionamento della digestione. Inoltre, la segale contiene molti minerali essenziali come ferro, fosforo, magnesio e potassio e sostiene il corpo con nutrienti di origine vegetale.
4,00 €*
Grissini alla curcuma con papavero
Un’inedita interpretazione del classico snack: i nostri grissini offrono un'esperienza di gusto molto speciale con la crosta croccante, il colore meraviglioso della curcuma e i fini semi di papavero incastonati nell’impasto. Bastoncini di pasta vegani e senza lattosio, perfetti come delizioso spuntino tra un pasto e l'altro, da inzuppare in una salsa o come antipasto.
Curcuma - Sana e deliziosa
Il tubero giallo dell'Asia meridionale, che appartiene alla famiglia dello zenzero, attira con il suo piacevole sapore pepato e fornisce al corpo numerosi ingredienti preziosi. Gli studi hanno dimostrato che la curcumina ha un effetto antinfiammatorio e antiossidante e può contribuire a una sana digestione. Si dice anche che la curcuma abbassi i livelli di colesterolo e protegga dalle malattie cerebrali e cardiache. Insieme agli aromatici semi di papavero, il super tubero rende a colpo d’occhio i nostri grissini una delizia digeribile molto speciale.
4,00 €*
Crackers di kamut con rosmarino
Da intingere o da gustare da soli, i nostri sottili e piccanti crackers al kamut con rosmarino sono una delizia. Questi prodotti da forno croccanti sono fatti con farina di Kamut (64,61%), acqua, olive, sale e lievito e poi modellati a mano. Il rosmarino fresco tritato dà ai nostri Crackers uno straordinario aroma.
Rosmarino - Un’erba mediterranea con proprietà curative
Il rosmarino appartiene alla famiglia delle labiate ed è originario della macchia mediterranea. Quest’erba fu adottata come pianta medicinale e speziale già presso i monaci nel Medioevo. Con i suoi numerosi e preziosi ingredienti, si dice che il rosmarino non abbia solo un effetto analgesico e antinfiammatorio, ma anche che contribuisca a una sana digestione e prevenga i problemi circolatori. Il sapore altamente aromatico e piccante ha reso il rosmarino popolare anche come ingrediente della cucina mediterranea. Le foglie sono ingredienti essenziali in molte miscele di spezie e sono usate secche o fresche nella preparazione di molti cibi, come nei crackers al rosmarino.
4,30 €*
Base per torta di farina di spelta (farro antico) | Ø 26 cm
La nostra base per torta di farina di spelta è un prodotto preparato con ingredienti naturali e regionali di altissima qualità. Il farro antico che utilizziamo è molto pregiato e senza frumento. Si tratta di una farina deliziosa, nutriente e particolarmente apprezzata poiché più tollerata e digeribile rispetto al grano. Per questo motivo questa base per torta è risulta digeribile.
6,50 €*
Grissini al kamut con semi di chia
Meravigliosamente croccanti, dorati e raffinati con deliziosa chia, questi grissini sono una versione aromatica dei Kamutgrissini. Un vero classico mediterraneo, senza lattosio e vegano, fatto a mano con la farina di Kamut della regione. Bastoncini di pasta friabile capaci di rendere il tuo spuntino un momento gustoso e sostanzioso.
I semi di chia - Nelle tendenze di gusto
I semi della pianta sudamericana chia, chiamata anche Salvia Hispanica, deliziano con il loro gusto meravigliosamente nocciolato, che dà a pane e dolci una nota particolarmente aromatica. La chia è diventato un superfood popolare, principalmente per l’effetto salutare attribuito ai piccoli grani. Non solo contiene importanti acidi grassi come l’omega 3, ma anche numerosi acidi fenolici, grassi e antiossidanti. Inoltre, si dice che la chia favorisca una digestione equilibrata grazie alla grande quantità di fibre. Raffinati e croccanti grissini diventano superfood dagli innumerevoli benefici.
5,00 €*
Spitzbuben Linzer con marmellata di ribes
I nostri Spitzbuben Linzer sono un’alternativa alla ricetta originale, dolcissimi e ricchi di gusto. L’impasto è infatti quello della nostra Linzertorte, ovvero una friabile pasta frolla alle nocciole. Ripieni di marmellata di ribes, che crea un contrasto acidulo che si sposa perfettamente con il dolce della frolla, questi spitzbuben sono perfetti per una merenda golosa e saziante da gustare ovunque e in qualsiasi momento della giornata.
2,00 €*
Pane farro spelta integrale
Il nostro pane farro spelta integrale viene preparato con la migliore farina di farro spelta e naturalmente con tanta passione. I fini fiocchi di farro e la crosta particolarmente rustica garantiscono quel gusto perfettamente rotondo. La ricetta si basa sulla forza e l'aroma della nostra farina integrale e non richiede alcun lievito o farina di grano aggiunta. Caratteristiche che rendono questo pane l'alimento ideale per tutti i buongustai consapevoli che non vogliono rinunciare a esperienze di gusto molto speciali.
Il farro - grano antico con una lunga tradizione
Già nel XII secolo, la studiosa e monaca benedettina Hildegard von Bingen riconobbe i numerosi benefici di questo grano antico, sano e nutriente. Il farro contiene un gran numero di nutrienti importanti, tra cui vitamine, proteine, potassio, fosforo e ferro, e fornisce al corpo e alla mente energia per gli sforzi della vita quotidiana. Allo stesso tempo, assicura il corretto funzionamento del sistema digestivo. È meglio tollerato da molti soggetti allergici rispetto alla farina di grano, per esempio, ed è spesso usato come alimento dei più piccoli. Oltre a questi benefici nutrizionali, ha anche un sapore delizioso e convince con un gusto pregiato e nocciolato!
4,20 €*
Spitzbuben marmellata albicocca
Friabili, profumati e squisiti. I nostri spitzbuben ripieni di marmellata di albicocca sono un connubio perfetto di aromi e sapori. Un classico della pasticceria altoatesina che prepariamo seguendo la ricetta tradizionale. La marmellata artigianale realizzata con semplici ingredienti e frutta fresca si sposa perfettamente con l'impasto dolce e morbidissimo.
2,00 €*
Fiocchi d`avena
Da gustare a colazione o da aggiungere all’impasto di pane, biscotti e altri dolci per arricchirne il gusto e i valori nutrizionali, i fiocchi d’avena sono un cereale senza glutine molto versatile e per questo motivo anche molto apprezzato in cucina. Ricchi di vitamine, ferro, calcio e altri nutrienti, questi fiocchi sono una scelta sana, conveniente e genuina e ti doneranno una buona dose di energia per affrontare al meglio le tue giornate
2,80 €*
Torta Linzer | Ø 26 cm
Questa specialità austriaca è una delle torte più antiche del mondo. La torta di Linz (detta anche “Linzer Torte”) è una morbida crostata realizzata con ingredienti 100% naturali, con una base di pasta frolla arricchita dagli aromi di nocciole e cannella. La marmellata di ribes con cui farciamo la nostra torta, caratterizzata da un sapore naturalmente acidulo, crea un delizioso contrasto con la dolcezza dell’impasto, creando un connubio perfetto di sapori.
28,00 €*
Papavero
Sebbene non sia tra le varietà di semi più popolari, in Alto Adige il papavero è conosciuto e apprezzato da moltissimo tempo. Lo ritroviamo spesso in diversi prodotti regionali, come lo strudel, la famosa torta al papavero, i brezen e altre varietà di pane.
Non fatevi ingannare dalle dimensioni:
sebbene minuscoli, questi semi contengono una grande quantità di oli essenziali e nutrienti benefici per salute e organismo. Dai grassi omega 6, che aiutano a mantenere bassi i livelli di colesterolo, al calcio, che mantiene in salute denti ed ossa. I semi di papavero sono un vero e proprio alleato della salute! Possiedono inoltre un aroma intenso e un sapore molto accentuato e sono perciò adatti come condimento per moltissimi piatti, in quanto ne donano un carattere e un profumo unici.
4,30 €*
Crakers spelta di farro con nigella
A casa o in viaggio - i nostri "taler" alla spelta di farro - sottilissimi e particolarmente croccanti sono un ideale spuntino sano e naturale. Prepariamo i nostri prodotti da forno con molto amore e cura. Usiamo solo preziosa farina di farro spelta di altissima qualità e non aggiungiamo alcun additivo nelle nostre lavorazioni. Aspetto che rende i nostri Taler vegani e senza lattosio, arrichiti con la nigella (cumino nero), uno snack strutturato ed equilibrato!
Cumino nero - la spezia di tendenza
Soprattutto nella cucina vegana e vegetariana, ma anche nella preparazione di prodotti da forno freschi, il cumino nero è oramai molto popolare. Questa spezia ha un gusto piacevolmente aromatico e leggermente pungente. È inoltre molto apprezzato per i suoi ingredienti salutari. I preziosi oli essenziali, gli acidi linoleici e gli aminoacidi che contiene si dice abbiano un effetto antinfiammatorio, antiossidante e in grado di favorire la digestione. Questo rende i nostri Taler con cumino nero non solo deliziosamente gustosi, ma anche sani spuntini per ogni occasione!
4,00 €*
Farina di grano duro integrale Senatore Capelli
La nostra farina di grano duro integrale Senatore Cappelli d’Abruzzo è una tipologia di grano particolarmente pregiata e fine, che si contraddistingue per l’aroma intenso e l’elevato apporto di proteine e minerali che fanno bene al corpo. Ideale per la preparazione di pane, biscotti e pizza, il sapore unico di questa varietà di farina soddisfa tutti i palati.
4,20 €*
Fette biscottate spelta di farro alla curcuma
Particolarmente croccante, gustosa e digeribile, la nostra raffinata fetta biscottata fatta di farina di farro originale. Cucinata con la massima cura e con i migliori ingredienti regionali, e con una pasta simile al pane, rappresenta il perfetto spuntino tra un pasto e l'altro. La nostra fetta biscottata è senza grano e facile da digerire, il che la rende ideale per una dieta attenta alla salute.
Anche l'occhio vuole la sua parte: la curcuma
Le nostre croccanti fette biscottate saltano all’occhio per i loro preziosi ingredienti, ma anche per il colore giallo. Abbiamo mescolato la curcuma a questa versione di fette biscottate rivisitata, la curcumina dà il colore. Allo stesso tempo, la curcuma è caratterizzata da un alto contenuto di oli essenziali oltre ad avere un effetto benefico sulla salute. La curcuma contribuisce ad una sana digestione e fornisce una leggera nota piccante, che dà a questo delizioso prodotto un sapore unico!
5,00 €*
Sesamo pelato
I nostri semi di sesamo pelato dal delicato aroma di noce sono in grado di fornire al tuo corpo numerosi nutrienti preziosi, come ferro e acidi grassi insaturi. Si tratta di un prodotto versatile, ottimo da aggiungere a piatti dolci e salati per ottenere un sapore distinto e arricchirne le proprietà nutrizionali.
3,60 €*
Pane di segale con cumino
Un pane di segale aromatico fragrante realizzato con le migliori spezie. Un classico intramontabile che non dovrebbe mai mancare in tavola! Utilizziamo solo i migliori ingredienti per il nostro pane tradizionale: Farina di segale di alta qualità della regione, tempo e cura nell'elaborazione del prodotto e un tocco di semi di cumino per offrire un'esperienza di gusto ancora più speciale. In questo modo, il nostro succulento pane di segale diventa un alimento facilmente digeribile e naturalmente delizioso.
4,50 €*
Grissini alla spelta di farro
Voglia di grissini extra croccanti? I nostri grissini di farro spelta sono prodotti a mano con amore ed offrono momenti di piacere a casa o in viaggio. Realizzati con la migliore farina di farro spelta e lavorati delicatamente, diventano uno spuntino delizioso, sano e vegano per tutti coloro che apprezzano cibi naturali e regionali.
L'ingrediente speciale: la farina di farro spelta
Siamo sempre alla ricerca di ingredienti particolarmente gustosi e sani per i nostri prodotti da forno. Abbiamo trovato nel farro spelta, tra i tipi di grano più antichi del mondo, ciò che cercavamo. Usiamo farina di farro naturale e di alta qualità per dare ai nostri prodotti da forno quel qualcosa in più. Caratterizzata da un'alta percentuale di preziose sostanze nutritive, il suo aroma è meravigliosamente nocciolato. La nostra pregiata farina di farro spelta contiene vitamine, proteine, minerali, ferro, fosforo, potassio, caratteristiche che le hanno fatto guadagnare un ruolo cruciale nella realizzazione dei nostri grissini croccanti!
4,00 €*
Pane alla curcuma con semi di papavero e sesamo
Visivamente il pane con curcuma affascina con il suo colore giallo vivo e la sua crosta aromatica decorata con i semi di papavero e di sesamo. Il gusto saporito non è dato solo dall'impasto consistente e soffice, ma anche dall'aroma piacevolmente piccante della curcuma, che abbiamo amorevolmente mescolato in questo pane, ottimo anche per fare toast. Un'esperienza di gusto che non dimenticherete presto!
Curcuma - Tubero giallo con super poteri
La curcuma è una pianta originaria dell'Asia meridionale e appartiene alla famiglia dello zenzero. Il tubero fortemente colorato è ora estremamente popolare anche in Europa ed è apprezzato non solo per il suo gusto aromatico e leggermente piccante, ma anche per gli effetti salutari. Si dice che la curcumina contenuta in esso inibisca l'infiammazione nel corpo e abbia un effetto antiossidante. Gli studi hanno anche dimostrato che la curcuma può ridurre il rischio di malattie del cervello come l'Alzheimer e le malattie cardiache. Inoltre il tubero di curcuma aiuta anche contro i problemi digestivi e il colesterolo alto.
9,50 €*
Brezen di pasta sfoglia e pasta frolla
Il contrasto tra la pasta sfoglia, croccante e delicata, e la pasta frolla, morbida e friabile, creano un connubio perfetto di consistenza e sapore che li unici ed irresistibili. Preparati esclusivamente con ingredienti naturali e burro di altissima qualità, i nostri brezen sono una specialità tutta da provare!
2,00 €*
Crackers di kamut con sesamo
Qualità da forno a portata di mano: Godetevi i nostri crackers dorati e meravigliosamente croccanti fatti con la migliore farina di kamut. Il sapore extra fine con semi di sesamo aromatici, li rende perfetti come spuntino leggero e delizioso per l'intervallo. Siamo sempre attenti alla massima qualità e assicuriamo la provenienza regionale dei nostri ingredienti per i prodotti da forno, realizzati rigorosamente a mano con amore e cura.
Kamut e sesamo - un mix di nutrienti
Per i nostri crackers croccanti usiamo una farina di Kamut molto pregiata, uno dei grani ‘più antichi del mondo. Questo elemento particolarmente originale è caratterizzato, tra l'altro, da una cospicua percentuale di acidi grassi insaturi e proteine sane, fattori che lo rendono un grano sostanzioso che mantiene le sue proprietà anche in cottura. I nostri cracker contengono deliziosi semi di sesamo dal delicato aroma di noce in grado di fornire numerosi nutrienti preziosi come ferro e acidi grassi insaturi.
4,30 €*
Brezen di pasta sfoglia e pasta frolla papavero
Hai mai provato i nostri brezen di pasta sfoglia e pasta frolla al papavero?
Se hai voglia di un’esperienza culinaria unica, questo è il prodotto che fa per te. Preparati esclusivamente con ingredienti naturali e burro di altissima qualità, il contrasto tra il cuore morbido e dolce e i semi di papavero aromatici e dal sapore intenso cosparsi sulla superficie ti conquisteranno al primo morso!
2,00 €*
Pane di segale- spelta di farro integrale
Il nostro raffinato pane di segale e spelta di farro integrale è il risultato di un grande lavoro artigianale. Facilmente digeribile e caratterizzato da un gusto corposo, questo pane è realizzato senza lievito né farina di grano, ma solo con ingredienti 100% naturali e preziosi come la segale e il farro spelta, che contribuiscono a donarne un gusto ricco e genuino.
4,50 €*
Taralli spelta di farro
La tradizionale qualità da forno dei nostri taralli alla spelta di farro, extra croccanti e deliziosamente dorati, direttamente a casa tua. Fatti a mano e naturalmente senza lattosio e senza grano, quindi vegani, sono privi di additivi inutili. Solo i migliori ingredienti regionali, come farina di farro originale, che assicura un gusto aromatico unico e contiene anche numerose sostanze nutritive.
Un'antica tradizione
I taralli hanno origine in Puglia e al giorno d'oggi sono popolari e diffusi anche all'estero. I taralli rappresentano un classico antipasto da gustare con formaggio, olive ed eventualmente salumi. I taralli sono spesso raffinati con spezie aromatiche come il pepe o il finocchio, ma la versione classica con sale offre da sempre momenti unici di piacere, esattamente come i nostri taralli originali con farro!
4,10 €*
Cornetto alla vaniglia
Se cerchi dei biscotti che si sciolgono letteralmente in bocca, i nostri cornetti alla vaniglia sono la tua risposta. Meravigliosamente friabili e profumatissimi, questi biscotti a forma di cornetto sono preparati con pochi ingredienti 100% naturali e sono caratterizzati da un un aroma intenso e inconfondibile, dato dalle mandorle e la vaniglia. Una tentazione a cui è difficile resistere!
2,00 €*
Gramolato spelta di farro
Un piacere da sgranocchiare! Con il nostro delizioso Gramolato di farro originale combiniamo un gusto unico ad un aspetto molto particolare. Usiamo solo la migliore farina di farro originale e ingredienti di alta qualità della regione per questi snack fini, croccanti e friabili. Creati dai nostri panettieri artigianalmente senza additivi. Il Gramolato è un prodotto sano e vegano, senza lattosio e senza grano. Stuzzichini croccanti e dorati perfetti per accompagnare antipasti sostanziosi con vino e formaggio!
6,00 €*
Crackers proteici
Stai cercando uno snack particolarmente croccante che fornisca energia alle tue giornate intense? Prova i nostri cracker proteici sottili e croccanti! Queste fette di pane vegano e senza lattosio sono fatte con i migliori ingredienti, amorevolmente modellate a mano e cotte fino a doratura. I nostri cracker diventano una preziosa fonte di energia e proteine grazie ai preziosi semi di lino, ai salutari semi di sesamo e ai semi di girasole ricchi di sostanze nutritive che abbiamo accuratamente mescolato in questo snack.
Piccoli grani - Grandi distributori di energia
Sapevi che i semi di girasole forniscono più proteine di tanti cibi come carne e pesce? Questa non è l’unica caratteristica che rende questi deliziosi semi così popolari; l’alto contenuto di vitamine, acidi grassi insaturi, magnesio e calcio aumenta anche le funzioni corporee essenziali. Proprio come i semi di girasole, i semi di lino forniscono anche sani minerali. Per esempio, gli acidi grassi omega 3 supportano l'attività cardiovascolare e rafforzano il sistema immunitario. Inoltre, i semi hanno un effetto antiossidante, forniscono una miscela colorata di vitamine e sostengono una sana digestione con il loro alto contenuto di fibre. Infine, i deliziosi semi di sesamo aggiungono numerose vitamine, un'alta percentuale di acido linoleico e proteine. I nostri crackers proteici contengono tutta la potenza di questi cereali essenziali, che non dovrebbero mancare in nessuna dieta consapevole!
3,90 €*
Spitzbuben Kamut marmellata albicocca
Da Hackhofer ci divertiamo a sperimentare nuove ricette. Per rendere i nostri golosissimi spitzbuben con marmellata di albicocca ancora più nutrienti, abbiamo ultimato la ricetta perfetta per preparare la pasta frolla con la farina di kamut. Dal punto di vista nutrizionale, si tratta di uno dei cereali più ricchi e completi e che fornisce all’organismo un apporto di energia superiore alle farine tradizionali. Inoltre, è ben tollerato dall’organismo e facilmente digeribile. Ciò rende i nostri biscotti molto leggeri, senza nulla togliere al sapore gradevole e alla consistenza friabile della ricetta tradizionale.
2,20 €*
Pane grattugiato spelta di farro
Ottimo per impanare e gratinare varie pietanze o per addensare salse e minestre, il pane grattugiato è un alimento pratico che non può mancare in cucina. Otteniamo questo prodotto della macinazione di pane di farro spelta, un cereale molto ricercato, caratterizzato da un aroma intenso e un elevato apporto di nutrienti come proteine, ferro, magnesio e vitamine.
7,20 €*
Torta di grano saraceno | Ø 26 cm
Prodotto dell’Alto Adige per eccellenza, la nostra torta di grano saraceno è golosissima e genuina, poiché preparata esclusivamente con ingredienti naturali. Il grano saraceno dona all’impasto un sapore rustico, mentre la marmellata di mirtilli rossi crea un contrasto acidulo che ne smorza la dolcezza, rendendo questa torta un’esperienza sensoriale unica. I nutrienti presenti nella farina forniscono inoltre la giusta carica di energie: per questo, la nostra torta di grano saraceno è ottima a colazione ma anche da gustare a merenda per ricaricare le batterie ed addolcire la tua giornata.
28,00 €*
Base per torta alla cioccolata con farina di spelta (farro antico) | Ø 26 cm
La nostra base per torta di farina di spelta al cioccolato è un prodotto preparato con ingredienti naturali e regionali di altissima qualità. Il farro antico che utilizziamo è molto pregiato e senza frumento. Si tratta di una farina deliziosa, nutriente e particolarmente apprezzata, poiché più tollerata rispetto al grano. Inoltre, il cioccolato dona all’impasto una nota dolce, rendendolo ancora più gustoso.
6,50 €*
Pane Kamut
Croccante all'esterno, gustoso e soffice all'interno. È così che si può descrivere il nostro raffinato pane di Kamut, che conquista con il suo sapore dolce e leggermente nocciolato. L'impasto di kamut, realizzato con cura, rende questo pane non solo particolarmente aromatico, ma anche estremamente sano.
Kamut – un grano antico con superpoteri
Il Kamut è considerato l'antenato del nostro grano duro moderno e può essere definito come grano originale. Rispetto alle varietà di grano convenzionali, possiede numerosi vantaggi.
Il kamut, come tutti i grani antichi,ha una struttura robusta ed è per questo meno esposto a infestazioni di parassiti e malattie. La sua coltivazione è così più facile e sostenibile.
È un alimento ad alto contenuto proteico, nutriente e più digeribile di altre varietà di grano: il suo contenuto di proteine è dal 30 al 40% superiore a quello delle varietà moderne.
Cosa rende questo grano speciale?- l'alto contenuto di minerali, come il magnesio e lo zinco;- la grande quantità di vitamina E e vitamine del gruppo B;- la presenza di selenio, importante per il funzionamento del sistema immunitario.Godetevi il sapore del nostro buon pane di Kamut insieme a tutti i suoi effetti positivi!
4,50 €*
Pane grattugiato farina di frumento
Un ingrediente molto versatile e immancabile in cucina: il nostro pane grattugiato di farina di frumento è preparato con ingredienti naturali, non contiene lattosio ed è perfettamente adatto all’alimentazione vegana. È consigliato soprattutto per impanare o gratinare carne, pesce, verdure e molte altre pietanze, ma anche per addensare zuppe e salse, donando carattere non solo alla consistenza ma anche al gusto.
2,40 €*
Pane senza lievito con farina di farro spelta integrale e semi di zucca
Meravigliosamente aromatico, nutriente e dal gusto extra-granuloso - sono questi gli aggettivi che descrivono il nostro pane senza lievito ai semi di zucca, preparato con la massima cura dai nostri panettieri con la migliore farina di farro spelta integrale. I deliziosi semi di zucca, amorevolmente lavorati nell'impasto soffice, forniscono un'esperienza di gusto superlativa. Un pane dall’elevata percentuale di fibre e nutrienti preziosi.
I semi di zucca - una fonte di energie
È vero, la polpa di zucca ha un sapore delizioso e fornisce al corpo nutrienti importanti, ma anche i semi non sono da sottovalutare. I semi di zucca hanno un piacevole sapore che ricorda le noci. Sono ricchi di magnesio, ferro, zinco e selenio, pertanto favoriscono le funzioni essenziali del corpo. Inoltre, i semi di zucca hanno un effetto antiossidante e possono aiutare a contrastare le infiammazioni, si usano spesso nell’alimentazione preventiva contro il cancro. Un vero e proprio superfood dall’ottimo sapore, ideale come spuntino tra un pasto e l'altro, come condimento di un'insalata o di una zuppa. Da provare anche nel nostro pane senza lievito con farina di farro spelta integrale!
4,20 €*
Brezen di pasta sfoglia e pasta frolla pistacchio
Tra le varietà più interessanti dei nostri brezen di pasta sfoglia e pasta frolla ci sono sicuramente quelli ricoperti di croccanti pistacchi. Ottimi per uno spuntino gustosissimo ed alternativo, questi brezen dal cuore morbido e l’esterno croccante sono preparati dalle nostre mani esperte con tanto amore e grande dedizione.
2,00 €*
Pane di segale con semi di girasole
Questo pane di segale rustico sarà il pezzo forte della tua colazione, cena o merenda. I semi di girasole ricchi di nutrienti, contengono diversi ingredienti preziosi che forniscono energia e forza, assicurano un gusto particolarmente delizioso.Semi di girasole - sani e deliziosiSapevate che i semi di girasole sono bombe proteiche perfette, ricche di vitamine e minerali? Ebbene sì, questi semi coadiuvanti sono presenti anche nel nostro pane di segale aromatico. Particolarmente attraenti per vegetariani e vegani, i semi di girasole contengono proteine vegetali e forniscono più proteine rispetto ad altre tipologie di cibi come carne e pesce. Da non sottovalutare anche la miscela colorata di vitamine, che sono responsabili delle più diverse funzioni del corpo. A questo si aggiunge l'alta percentuale di acidi grassi insaturi e calcio. Piccoli tuttofare in grado di metterti in forma: il minerale e il magnesio all’interno contribuiscono al mantenimento delle funzioni muscolari e nervose.
4,50 €*
Cranberry
I nostri cranberry disidratati sono aromatici e profumatissimi. Il processo di essicamento non toglie nulla ai valori nutrizionali di questo frutto, famoso per le sue caratteristiche benefiche. Lo sapevi ad esempio che il cranberry ha proprietà antibatteriche in grado di contrastare problemi di reni e vescica come la cistite?
Le bacche possono essere consumate da sole come spuntino, ma sono ottime anche da gustare in frullati, yogurt e insalate o per insaporire l’impasto di prodotti da forno come muffin e plumcake.
5,80 €*
Farina di Kamut
Viste le sue preziose proprietà nutritive, la farina di kamut è spesso e volentieri considerata un valido sostituto delle farine raffinate. Caratterizzato da una cospicua percentuale di acidi grassi insaturi e proteine sane, il kamut è uno dei grani più antichi al mondo, sano, sostanzioso e che mantiene le sue proprietà anche in cottura.
5,50 €*
Biscotti spelta di farro gocce cioccolata
Preparati esclusivamente con ingredienti naturali di alta qualità, i nostri golosi biscotti di spelta di farro con gocce di cioccolato sono una delizia per il palato.
Scegliamo il nostro farro spelta molto accuratamente: la varietà che utilizziamo è 100% naturale e viene coltivata secondo i più alti standard. Amiamo questo grano poiché contiene numerosi nutrienti come vitamine, proteine, ferro, potassio e fosforo che contribuiscono al corretto funzionamento del corpo. Si tratta inoltre di un cereale facilmente digeribile e più tollerato rispetto al grano. Ciò fa dei nostri biscotti con gocce di cioccolato un prodotto goloso e gustoso, ma altrettanto sano e leggero.
9,40 €*
Cracker di zucca
Questi gustosissimi quadrati di cereali croccanti con semi di zucca e ricoperti di cioccolato sono uno snack sano e nutriente. I semi di zucca sono una grande fonte di energie e grassi buoni. Gli Omega 3, ad esempio, sono apprezzatissimi per la loro capacità di abbassare il colesterolo cattivo nel sangue e migliorare la funzione del cuore e del sistema cardiocircolatorio. Ideali da gustare come spuntino durante la giornata, i nostri cracker conquisteranno il palato di tutti.
2,00 €*
Spitzbuben marmellata albicocca-nocciole
Gli spitzbuben ripieni di marmellata di albicocche sono senz’altro tra i biscotti più famosi della tradizione altoatesina. Per rendere la ricetta tradizionale ancora più interessante e golosa, abbiamo deciso di ricoprire i nostri biscotti con un croccante strato di nocciole tritate che li rende unici e deliziosi e crea un ottimo contrasto con il cuore morbido e friabile. Una vera delizia!
2,00 €*
Cracker di nocciola
Questo delizioso cracker quadrato ricoperto da uno strato di cioccolato e croccanti nocciole è uno snack gustoso ed energizzante. Le nocciole intere sulla superficie creano un interessante contrasto con la consistenza interna del cracker, mentre il cioccolato lo rende ancor più goloso. Difficile resistergli!
2,00 €*
Torta marmor
Prepariamo questa delizia tipica della tradizione altoatesina con amore e passione, utilizzando esclusivamente ingredienti naturali e senza l’aggiunta di additivi. La nostra torta marmor è ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata e si sposa perfettamente con un buon caffè. La consistenza morbida e il gusto goloso del cuore di cioccolato la rendono un dolce apprezzato da tutti, adulti e bambini.
20,00 €*
Brezen secchi al laugen con cumino
Un piacere tutto da sgranocchiare: i nostri brezen extra croccanti sono perfetti come spuntino tra un pasto e l'altro o come delizioso antipasto. Il brezen, detto anche “brezel” (un classico che si trova alle feste tradizionali come per esempio l'Oktoberfest di Monaco), delicatamente salato e con semi di cumino piccanti, è realizzato dalle nostre sapienti mani con tanta cura e amore.
Cumino - Particolarmente aromatico
Per dare il tocco finale ai nostri brezel, mescoliamo con cura il cumino nell'impasto. Il cumino deriva da una delle piante di spezie più antiche ed è conosciuto non solo per il suo aroma speciale, ma anche per le sue proprietà curative. Si dice che il cumino stimoli delicatamente la digestione, abbia un effetto analgesico e antibatterico, oltre a un effetto curativo per il suo alto contenuto di oli essenziali. Il cumino è anche usato come spezia in una grande varietà di piatti.
1,40 €*
Pane di segale
Una vera delizia: il nostro pane di segale meravigliosamente aromatico e seducentemente fragrante è fatto solo con ingredienti naturali. La migliore farina di segale, tanta cura e amore per un prodotto capace di regalarti un'esperienza speciale. Goditi questo classico dal gusto corposo e dai numerosi ingredienti preziosi, come la segale.
2,60 €*
Grano di spelta di farro
Nella produzione artigianale di prodotti da forno, la farina è ciò che spesso e volentieri fa la differenza. Tra i cereali che prediligiamo c’è il farro spelta, ingrediente principale di molti dei nostri prodotti, tra cui biscotti, torte, taralli e naturalmente del pane.
Questo antico grano della Baviera non ha solo un sapore rustico e sublime, ma è anche ricco di nutrienti come vitamine, minerali, proteine e ferro e una grande fonte di energia.
4,00 €*
Pane di segale integrale
Godetevi il pane di segale integrale, fragrante e aromatico, proveniente direttamente dalla nostra panetteria. Fatto con cereali integrali e cotto con tanto amore, questo pane non è solo una vera delizia, ma è anche pieno di minerali, vitamine e fibre in grado di favorire salute e benessere. Una vera fonte di energia!Farina integrale - Piena vitalità con il pane ai cerealiIl nostro pane di segale è fatto con farina integrale. A differenza dei cereali raffinati, i cereali integrali conservano la pula e il germe, che contengono importanti nutrienti. I cereali integrali forniscono al corpo vitamine, oli e minerali preziosi come calcio, zinco, ferro e magnesio. La percentuale di fibra alimentare, particolarmente alta, ha un ruolo importante nella digestione ed è essenziale per un’alimentazione equilibrata. I prodotti integrali, come il nostro delizioso pane integrale di segale, contribuiscono a mantenere una dieta sana ed equilibrata, con effetti positivi sulla salute e il benessere.
4,50 €*
Schüttelbrot alla curcuma
Con il nostro pane nero e duro "Schüttelbrot" alla curcuma, meravigliosamente croccante e aromatico, combiniamo la tradizione culinaria altoatesina con le nuove tendenze. Così produciamo il pane a mano secondo una vecchia ricetta, aggiungendo un tocco di curcuma per dare quel meraviglioso colore dorato e quell'aroma unico. Usiamo solo i migliori ingredienti regionali e naturali per il nostro pane, non usiamo alcun additivo o esaltatore di sapidità. Questo rende il nostro tradizionale Schüttelbrot, adatto anche a una dieta vegana e priva di lattosio.
Colore e sapore naturale grazie alla curcuma
La curcuma appartiene alla famiglia dello zenzero ed è molto popolare come spezia e anche come rimedio naturale grazie alle sue proprietà speciali. Con la curcumina contenuta, la curcuma dà ai piatti una meravigliosa tonalità giallastra. Allo stesso tempo, la curcuma è considerata una spezia molto salutare, caratterizzata da un'alta percentuale di oli essenziali e si dice che abbia un effetto antinfiammatorio e stimolante per la digestione. Infine, la curcuma conferisce un gusto leggermente piccante e un aroma inconfondibile alla nostra variante Schüttelbrot particolarmente squisita!
4,10 €*
Schüttelbrot spelta di farro integrale
Questo classico pane nero altoatesino, in versione speciale rivisitata da noi, si presenta molto duro: per il nostro Schüttelbrot usiamo solo la migliore farina di farro spelta integrale, ingredienti naturali, senza additivi artificiali. Un pane robusto che con grande cura viene scosso a mano secondo il metodo tradizionale. Viene poi cotto fino a diventare meravigliosamente croccante. I sapori sostanziosi del farro integrale e i pregiati semi di sesamo, mescolati nell'impasto, rendono questo pane scosso a mano un'esperienza di gusto molto speciale. Non contiene grano, lattosio o ingredienti animali, il che lo rende lo spuntino ideale per i vegani, gli allergici e, naturalmente, per chiunque non voglia perdersi la nostra deliziosa interpretazione del pane altoatesino.Raffinato con semi di sesamo
È difficile credere quanto potere ci sia nei piccoli semi: i semi della pianta del sesamo sono apprezzati per il loro fine sapore di nocciola, nonché come ingrediente di vari piatti e prodotti da forno salati. Hanno un elevato contenuto di calcio, acidi grassi omega 3 e proteine dall’effetto antiossidante. Ecco perché questi piccoli semi si sono guadagnati un posto nel nostro pane ed è per questo che li abbiamo amorevolmente mescolati nell'impasto.
4,30 €*
Nocciole tostate
Il processo di tostatura a cui sottoponiamo le nostre nocciole contribuisce ad esaltarne l’aroma e il profumo. Come molte altre varietà di frutta a guscio, anche le nocciole sono un’ottima fonte di nutrienti: ricche di vitamine, minerali, proteine, fibre e grassi buoni, sono un ottimo alleato nella prevenzione di malattie cardiovascolari e diabete in quanto contribuiscono ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Come parte di una dieta preventiva e salutare, si consiglia di assumere una manciata di nocciole ogni giorno, a colazione, durante l’aperitivo o, in alternativa, prima dell’attività fisica, in quanto forniscono al corpo una buona quantità di energia.
5,50 €*
Biscotti spelta di farro cioccolata
Preparati esclusivamente con ingredienti naturali di alta qualità, i nostri biscotti di spelta di farro al cioccolato sono una delizia per il palato. C’è un motivo se molti dei nostri prodotti sono preparati con il farro spelta: questo grano contiene molte vitamine, proteine, ferro, potassio e fosforo, tutti nutrienti importanti e di facile assorbimento per il corpo. È questo che rende i nostri biscotti facilmente digeribili, non togliendo comunque niente al sapore del prodotto. L’aggiunta del cioccolato all’impasto li rende poi ancora più golosi...è davvero difficile resistergli!
9,40 €*
Amaretti di cocco
Pochi semplici ingredienti ma un gusto inconfondibile che conquisterà il tuo palato. Questi piccoli amaretti al cocco sono un goloso e profumatissimo spuntino, perfetti anche come dolce idea regalo.
4,50 €*
Pane croccante di segale con semi zucca
Questo pane di segale nutriente con crosta croccante e semi di zucca è in grado di rendere ogni pasto una delizia. Usiamo solo la migliore farina di segale della regione e non aggiungiamo additivi nell'impasto. Siamo convinti che l’utilizzo di ingredienti naturali non solo dia un sapore migliore al pane, ma lo rendono un alimento sano e facilmente digeribile!Quel tocco in più: i semi di zuccaPer dare al nostro pane di segale un tocco speciale, abbiamo mescolato dei gustosi semi di zucca all'impasto. Questi deliziano il palato oltre ad essere caratterizzati da un'elevata percentuale di proprietà salutari. Ricchi di nutrienti importanti come zinco, ferro, magnesio, vitamine e acidi grassi insaturi, i semi di zucca contribuiscono alla salute fisica e danno forza giorno dopo giorno.
4,50 €*
Dolce treccia noce
Questo dolce irresistibile appartiene alla tradizione altoatesina. È ottimo da gustare con un buon caffè, che sia a colazione o durante la giornata per ricaricare le pile grazie all’energia fornita dalle noci. Queste, distribuite uniformemente sulla superficie della treccia, creano un golosissimo strato croccante, un netto contrasto con il morbido interno. È proprio questo contrasto, secondo noi, ciò che rende questo dolce così delizioso.
7,20 €*
Pane ai cereali (semi di lino, sesamo, cereali di soia, crusca)
Questo pane ai cereali delizia con il suo piacevole sapore di noce e la sua crosta croccante. Prepariamo ed inforniamo i nostri pani con la massima cura e amore. Ecco perché usiamo solo i migliori ingredienti nel nostro pane di grano: Semi pregiati della regione, farina di soia ricca di proteine e crusca di grano piena di vitamine. Inoltre, questo pane è naturalmente senza lattosio, vegano e può essere facilmente preparato a casa: tutto il nostro pane, basta infornarlo per 6-8 minuti, così da terminarne la cottura iniziata nel nostro forno a legna. Per godere di un prodotto appena sfornato.
La farina di soia e la crusca di grano: per un’alimentazione sana ed equilibrata
La farina di soia si ottiene dai semi di soia schiacciati ed è caratterizzata da un alto contenuto proteico. Questo rende la soia particolarmente adatta per una dieta vegetariana e vegana. Inoltre, la soia fornisce al corpo magnesio, potassio e vitamina B. Il nostro pane contiene anche crusca di grano prodotta con cura, ricca di vitamine rappresenta una vera fonte di fibre alimentari. In questo modo, combiniamo gli aspetti positivi di una dieta sana con una straordinaria esperienza di gusto!
5,00 €*
Pane zig zag
Questo pane fresco ha una crosta croccante con un disegno a zig-zag. Poiché amiamo i pani meravigliosamente aromatici, ma anche i cibi sani e naturali, usiamo solo ingredienti salutari. Per esempio, il nostro pane zig zag contiene la migliore farina di grano della regione ed è naturalmente vegano e senza lattosio.
3,50 €*
Mandorle tostate
Le nostre mandorle, tostate artigianalmente senza l’aggiunta di olio o sale sono un fedele alleato della salute. Sono perfette da gustare, in piccole quantità, come snack, durante l’aperitivo o prima di praticare sport, in quanto forniscono al corpo una grande quantità di energia. L’alta temperatura a cui sono sottoposte durante il processo di tostatura ne conferisce un gusto deciso e un aroma intenso. Le mandorle sono molto apprezzate per gli ottimi valori nutrizionali e le loro proprietà benefiche: sono infatti ricche di omega 3, grassi polinsaturi essenziali dalle ottime proprietà antinfiammatorie. Sono anche una grande fonte di antiossidanti e altri nutrienti come la vitamina E, il magnesio e il fosforo, che contribuiscono a mantenere le ossa e il nostro sistema nervoso in salute ed aiutano a prevenire disturbi cardiovascolari e diabete.
6,80 €*
Pane di segale- spelta di farro zucca
Produciamo il nostro pane di segale e spelta di farro alla zucca esclusivamente con ingredienti naturali, senza l’aggiunta di additivi né lievito. Il sapore corposo e l’aroma intenso dovuti alla segale e al farro spelta accuratamente selezionati e di altissima qualità lo rendono una valida alternativa al pane di grano duro, generalmente meno tollerato da molti soggetti allergici. La zucca, aggiunta all’impasto, gli dona infine una nota dolce, creando un interessante contrasto di sapori e rendendo questo pane unico e ricercato.
4,50 €*
Pane proteico LOW CARB
Questo pane, tanto nutriente quanto saporito, delizia con un gusto granuloso e gli ingredienti sani. Il mix di migliori grani scelto fornisce una piacevole nota di nocciola e un’alta percentuale di proteine preziose. Adatto sia per la colazione che per lo spuntino, questo pane dona forza senza tralasciare il gusto!Pane low carb - basso contenuto di carboidrati
Il nostro pane proteico è l’ideale soprattutto per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati. Nel suo impasto sono presenti solo i migliori ingredienti: cereali ad alto contenuto di proteine vegetali e a basso contenuto di carboidrati. L'aroma unico e i grani selezionati rendono il nostro pane – senza lattosio e vegano – un'esperienza di gusto straordinaria per tutti!Compra online il nostro pane proteico a basso contenuto di carboidrati!
4,00 €*
Noci
Le noci sono un alimento fondamentale per la nostra salute, una vera e propria risorsa di nutrienti dalla quale il nostro corpo può trarre numerosi benefici. Tra le sostanze salutari contenute in questo frutto ci sono gli acidi grassi omega 3, il ferro, il calcio e molte proteine. L’insieme di questi nutrienti contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, a tenere sotto controllo i livelli di glicemia nel sangue e a ridurre il rischio di sviluppare problemi cardiovascolari. Tutti ottimi motivi per integrare una piccola quantità di noci nella tua dieta quotidiana.
3,30 €*
Farina spelta di farro
La nostra farina spelta di farro non contiene frumento ed è certificata di altissima qualità. Noi di Hackhofer sappiamo infatti che è la farina a fare la differenza nei nostri prodotto da forno. Per questo motivo investiamo tempo ed energie per cercare un farro pregiato e coltivato consapevolmente, caratterizzato da un gusto unico e nocciolato e una distribuzione di nutrienti ben tollerata da chi soffre di allergie rispetto al grano.
3,80 €*
Fette di mela
Le nostre fette di mela secca conservano le stesse proprietà nutrizionali del frutto fresco. Queste croccanti delizie sono ottime come spuntino da gustare in qualsiasi momento della giornata e conquisteranno il palato di tutti, adulti e bambini.
4,40 €*
Pane di grano duro integrale con malto d'orzo in fiocchi
Un pane rustico fatto di pasta integrale aromatica, arricchito con delicati fiocchi d'orzo. La scelta della migliore farina integrale assicura un gusto autentico e rende questo pane una vera fonte di fibre.
Senatore Cappelli - Il grano speciale
Il nostro pane integrale di grano duro è preparato con la migliore materia prima: il grano Senatore Cappelli d'Abruzzo. Considerato un tipo di grano particolarmente pregiato e fine, è caratterizzato da un aroma unico e contiene un gran numero di proteine e minerali. Grazie alla presenza di ingredienti preziosi il nostro pane, oltre a essere buono, è anche un vero alleato della salute. Grano pieno - gusto pieno!
5,00 €*
Fiocchi di patate
I nostri fiocchi di patate sono un ingrediente estremamente versatile che ti permetterà di preparare deliziose ricette e prodotti da forno che conquisteranno chiunque le assaggi. Questo preparato è anche un modo semplice e veloce per cucinare un ottimo purè risparmiando tempo prezioso: una volta fatti idratare i fiocchi in acqua o latte, infatti, ci vorranno solo pochi minuti per ottenere un delizioso purè dal gusto autentico.
4,50 €*
Semi di chia
I semi della pianta sudamericana chia, chiamata anche Salvia Hispanica, deliziano con il loro gusto meravigliosamente nocciolato e donano una nota particolarmente aromatica all’impasto del pane e di altri prodotti da forno. La chia è diventato un superfood molto popolare, ricercato ed apprezzato soprattutto per le sue proprietà nutritive particolarmente salutari. L’alto contenuto di acidi grassi come l’omega 3, di vitamine e di sali minerali, la rendono un prodotto dai poteri antiossidanti, in grado di mantenere il nostro corpo forte e sano.
L’elevata quantità di fibre alimentari contenuta nei semi di chia, inoltre, favorisce una digestione equilibrata.
4,40 €*
Barre Cranberry
Le nostre barrette ai cereali e cranberry ricoperte di cioccolato bianco sono uno snack sano ed energizzante. Preparate dalle nostre mani esperte con amore e passione ed utilizzando esclusivamente ingredienti naturali, queste golosissime barre sono ideali da gustare a merenda o a ridosso dell’attività fisica.
1,60 €*
Farina spelta di farro integrale
Non è un segreto: il farro è il nostro cereale preferito, non solo per il suo aroma meravigliosamente pieno e nocciolato, ma anche per l’elevato contenuto di nutrienti e le molteplici proprietà benefiche che questo cereale ha sul nostro corpo. Il farro è inoltre un ingrediente meglio tollerato da molti rispetto alla farina di grano e contribuisce al corretto funzionamento del sistema digestivo: una vera e propria fonte di salute per corpo e mente.
3,80 €*
Pane canederli frumento
Il nostro pane tritato è realizzato esclusivamente con ingredienti naturali e farro di altissima qualità ed è adatto per la preparazione di canederli sostanziosi e gustosissimi. Grazie all’elevata tollerabilità di questo cereale e alle sue caratteristiche benefiche per l’organismo, i tuoi canederli non saranno solamente squisiti, ma anche altamente nutrienti e facilmente digeribili.
4,30 €*
Crusca di frumento
Noi di Hackhofer amiamo la crusca di frumento, non solo per il suo gusto intenso ma anche per gli ottimi valori nutrizionali. Questo prodotto, infatti, ha un elevato contenuto di vitamine e fibre alimentari in grado di regolarizzare l’intestino e ridurre le possibilità di sviluppare problemi come la sindrome del colon irritabile o il cancro al colon. Per questo motivo prediligiamo questo ingrediente in alcune varietà del nostro pane: un modo perfetto per combinare una dieta sana e nutriente ad un’esperienza di gusto indimenticabile.
2,20 €*
Florentiner
Una ricetta tipica del periodo natalizio ma altrettanto golosa da gustare tutto l’anno come spuntino. I nostri squisiti Florentiner sono ricoperti di mandorle e cioccolato. Croccanti, dolcissimi e low-carb: questi biscotti sono una vera e propria delizia!
2,00 €*
Semi di zucca
Lo sapevi che i semi di zucca sono dei veri e propri alleati di salute? Ebbene si. Grazie alla loro elevata percentuale di nutrienti come zinco, ferro, magnesio, vitamine e grassi buoni, questi semi preziosi contribuiscono alla salute fisica del nostro corpo e ci donano forza di giorno in giorno. Hanno anche un effetto antiossidante e ci aiutano a contrastare infiammazioni di vario tipo. Vengono persino raccomandati come ingrediente da inserire nell’alimentazione preventiva contro il cancro!
Ideali come spuntino tra i pasti o da aggiungere a insalate e zuppe, il loro sapore delicato che ricorda le noci conquisterà il palato di tutti.
5,20 €*
Biscotti al panpepato (ted. "Lebkuchen")
Immancabili a Natale ma ottimi da gustare tutto l’anno. I biscotti al panpepato (in tedesco “Lebkuchen”) hanno un sapore molto speziato che li rende unici. Perfetti per accompagnare un caffè o un buon te caldo, questi biscotti dalla consistenza croccante delle noci e l’aroma intenso della cannella profumeranno tutta la stanza.
2,00 €*
Spitzbuben Cacao
Un fiore all'occhiello della pasticceria altoatesina, questi biscotti di pasta frolla friabile ripieni di marmellata sono una vera e propria delizia. Preparati artigianalmente con ingredienti 100% naturali, i nostri spitzbuben al cacao si sciolgono letteralmente in bocca. Ideali per la colazione, da accompagnare ad un buon caffè o da gustare a merenda, questi biscotti golosi e genuini addolciranno qualunque momento della tua giornata.
2,00 €*
Farina di frumento typo 00
La farina di frumento typo 00, la più raffinata in assoluto, è particolarmente apprezzata in cucina per la sua facile lavorazione. Sebbene presenti valori nutritivi inferiori rispetto ad altre tipologie di farina, si tratta comunque di un prodotto molto popolare, utilizzato principalmente per la preparazione di pane, pasta fresca e besciamella così come in molti popolari dolci da forno e biscotti.
1,60 €*
Spitzbuben vegano con marmellata albicocca
Non farti ingannare dalla mancanza di uova e burro. La pasta frolla vegana dei nostri spitzbuben ripieni di marmellata di albicocca è preparata seguendo la ricetta tradizionale e ti farà sognare. Friabilissimi e ricchi di gusto, questi biscotti conquisteranno il palato di tutti, adulti e bambini. Perfetti per la prima colazione ma anche una golosissima e saziante merenda da accompagnare a un buon caffè. Cosa aspetti a provarli?
2,20 €*
Semola spelta di farro
Particolarmente consigliata per la preparazione di porridge, budini e altri dolci, la nostra semola di farro spelta è un prodotto di alta qualità, versatile, nutriente e pregiato, poiché contiene tutti i componenti del cereale. Il suo sapore sostanzioso e il profumo intenso renderanno la degustazione dei tuoi piatti un’esperienza unica da assaporare con tutti i sensi.
4,80 €*
"Brezen" spelta di farro
I brezen con farina di farro spelta e fatti a mano sono vegani, senza grano e senza lattosio. L'aroma speciale dei nostri brezen è dato dal gusto forte della spelta di farro, che vanta un'elevata percentuale di sostanze nutrienti. Vi consigliamo di godervi questi spuntini croccanti in antipasto, magari composto da formaggio, prosciutto e vino.
Farro spelta - delizioso e sano
Noi di Hackhofer siamo sempre alla ricerca di ingredienti di altissima qualità per distinguere i nostri prodotti dalla massa. Questo è il motivo per cui usiamo solo varietà accuratamente selezionate e naturali quando scegliamo il grano. Il nostro nutriente farro spelta è coltivato secondo i più alti standard ed è utilizzato con molto amore. Il grano originale contiene numerosi nutrienti importanti come vitamine, proteine, ferro, potassio e fosforo, tutte sostanze di facile assorbimento per il corpo. Il farro originale fornisce molta energia, stimola una digestione sana ed è anche più tollerato da molti soggetti allergici rispetto al grano, per esempio. Il farro originale è quindi il cereale perfetto per tutti coloro che vogliono mangiare in modo sano, ma non vogliono fare a meno di esperienze di gusto speciali. - I nostri brezen di farro originali ne sono la prova!
6,00 €*
Barre chia
Tanta energia e un gusto speciale in una sola barretta. Realizzate con ingredienti naturali, le nostre barre ai cereali con semi di chia sono una grande fonte di nutrienti e donano al corpo l’energia necessaria per affrontare le sfide quotidiane. La chia, un vero e proprio superfood dalle stupefacenti caratteristiche nutrizionali, rende queste barre ancor più sane e gustose.
1,60 €*
Fette biscottate spelta di farro
Sia come spuntino o come pasto croccante - le nostre raffinate fette biscottate di farro sono ideali per creme spalmabili speziate o dolci. Questa sana delizia convince con l'aroma di nocciola della farina di farro spelta non trattata e la crosta extra croccante. Realizzate con soli ingredienti regionali di altissima qualità e senza additivi artificiali. Prive di grano, queste fette biscottate hanno un sapore unico!
Il farro antico - delizioso e digeribile
Fin dai primi tempi, le fette biscottate sono state apprezzate come cibo duraturo e nutriente. Inoltre, il pane biscottato dal sapore delicato e leggermente dolce è spesso descritto come l'alimento ideale per i bambini o le persone malate, poiché è facile da digerire e fornisce al corpo importanti carboidrati, fibre e proteine. Arrostendo le fette di pane già cotte, la nostra fetta biscottata ottiene il suo gusto speciale e la sua forma croccante.
5,00 €*
Pane al farro spelta
Un tripudio di sapori speciali: il nostro raffinato pane di farro attira non solo per l'aspetto e la tenera crosta aromatica, ma anche per i suoi preziosi ingredienti. Completamente privo di additivi, farina di grano e lievito, questo pane è un compagno deliziosamente soffice che non dovrebbe mancare in nessun pasto.
Il nostro farro originale: la spelta di farro - nutriente e naturale
Il farro è un cereale molto speciale: contiene nutrienti importanti come proteine di alta qualità, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B e fornisce uno straordinario apporto di energia. Inoltre, il farro rappresenta una gustosa alternativa per molti soggetti allergici, perché più tollerato. Questo prezioso ingrediente non è solo popolare per la sua importanza nutrizionale, ma anche per il suo meraviglioso aroma di noce, che dà ai pani salati e ai dolci una nota molto speciale. Usiamo solo farina di grano originale non trattata, che viene coltivata e lavorata con cura dai nostri agricoltori direttamente nella regione sotto i più severi controlli. In questo modo, garantiamo non solo la massima qualità del nostro farro, ma anche il gusto particolarmente intenso e originale del nostro grano originale, quello che ci piace tanto!
4,20 €*
Brezen di pasta sfoglia e pasta frolla mandorle
Pensati per la merenda, i nostri brezen di pasta sfoglia e pasta frolla alla nocciola sono preparati con ingredienti 100% naturali. Al posto della margarina, noi di Hackhofer prediligiamo il burro, che contribuisce a rendere il cuore di questi brezen morbido e gustoso. Le mandorle croccanti che lo ricoprono creano un interessante contrasto che conquisterà il palato di tutti.
2,00 €*
Fiocchi di spelta di farro
Alla base di questo prodotto c’è un farro ricercato e di altissima qualità. I nostri fiocchi molto fini non contengono frumento, sono caratterizzati da un gusto aromatico e sono particolarmente nutrienti, fonte importante di vitamine, proteine, ferro e potassio. Un prodotto a tutto tondo, che noi di Hackhofer amiamo utilizzare nella preparazione di alcune varietà del nostro pane.
3,80 €*
Uva sultanina
Naturalmente dolce e profumata, la nostra uva sultanina senza aggiunta di zuccheri artificiali né olio è uno spuntino squisito ed energizzante, ottimo a colazione in aggiunta allo yogurt o al porridge. Si tratta inoltre di una grande fonte di fibre, adatta sia alla dieta vegetariana che a quella vegana.
3,10 €*
Grissini al kamut con nigella
Da sgranocchiare come spuntino tra un pasto e l'altro, da inzuppare o come delizioso antipasto - questi grissini di kamut sono realizzati artigianalmente secondo la ricetta tradizionale! L'esperienza di gusto molto speciale è assicurata dall'aroma speziato del nobile cumino nero, il tocco finale dei nostri grissini friabili.Cumino nero detto anche “nigella” - una spezia dalla lunga tradizione
Anche nell'antichità, il cumino nero era considerato una pianta medicinale popolare, alla quale si attribuiva uno straordinario effetto curativo. I semi di cumino nero sono caratterizzati da un'alta proporzione di oli insaturi e saturi, acidi linoleici, aminoacidi e oli essenziali. Si dice infatti che il cumino nero sia antinfiammatorio, analgesico e antiossidante, oltre ad abbassare il colesterolo, favorisce una corretta digestione. Questi semi speciali non sono apprezzati solo per gli effetti salutari - il gusto piacevolmente pungente e aromatico li rende una spezia spesso utilizzata nei piatti orientali, ma anche in quelli della cucina europea e mediterranea. I nostri Kamutgrissini si adattano a qualsiasi variazione culinaria: provare per credere!
5,00 €*
Spitzbuben spelta di farro marmellata albicocca
Kann man Spitzbuben noch nahrhafter machen, ohne ihren unverwechselbaren Geschmack, der sie in Südtirol so beliebt macht, zu beeinträchtigen? Unsere Konditoren haben viel Zeit und Hingabe investiert, um das perfekte Rezept für Spitzbuben mit Ur-Dinkel zu entwickeln. Mit Schokolade überzogen und mit unserer frischen und hausgemachten Aprikosenmarmelade gefüllt, schmecken diese Kekse nicht nur vorzüglich, sondern sind sie auch äußerst nahrhaft und gesund. Eine perfekte Kombination, auf die man einfach nicht verzichten kann!
2,00 €*
Grissini spelta di farro con nigella
Stai cercando uno spuntino sano e particolarmente gustoso da consumare tra un pasto e l'altro? Prova i nostri tradizionali grissini di farro spelta, fatti da noi con la massima cura e rifiniti con cumino nero aromatico (nigella). Usiamo solo ingredienti regionali di altissima qualità, senza additivi, per i nostri prodotti da forno. Così, i nostri grissini di pasta dorati ed extra croccanti offrono momenti speciali ed energici!
Il cumino nero - la nigella
Il cumino nero di alta qualità, che aggiungiamo con amore all'impasto, dona quella nota piacevolmente piccante ai nostri grissini. Tuttavia, il cumino nero non è solo caratterizzato da un gusto leggermente pungente e aromatico, ma anche da un'elevata percentuale di ingredienti vigorosi. I fini semi del cumino contengono preziosi acidi linoleici, aminoacidi e oli essenziali. Inoltre, sono considerati antinfiammatori, antiossidanti e assicurano una sana digestione. Ecco perché i nostri croccanti grissini di farro spelta non solo hanno un sapore meraviglioso, ma contengono ingredienti naturali.
4,00 €*
Riso di spelta di farro
Visto l’elevato contenuto di vitamine, proteine e minerali, il riso di spelta di farro si rivela essere un’ottima scelta per dare un gusto diverso ma al contempo delizioso a piatti tradizionali come insalate di riso e risotti, nonché un modo per assumere più nutrienti. Selezioniamo il nostro farro spelta con grande attenzione e rigore: per noi, infatti, l’alta qualità è un fattore essenziale, essendo ciò che ci garantisce il gusto autentico e genuino del prodotto.
Il farro è inoltre tendenzialmente più tollerato rispetto, ad esempio, al grano: ciò rende il nostro riso di spelta un prodotto facilmente digeribile e adatto a tutti.
4,60 €*
Spitzbuben marmellata albicocca
Friabili, profumati e squisiti. I nostri piccoli spitzbuben ripieni di marmellata di albicocca sono un connubio perfetto di aromi e sapori. La marmellata artigianale preparata con semplici ingredienti e frutta fresca si sposa perfettamente con il dolce e morbidissimo impasto. Cosa stai aspettando ad assaggiarli?
7,80 €*
Cracker di girasole
Nutrienti e gustosissimi. Questi quadrati croccanti di cereali e semi di girasole ricoperti da uno strato di cioccolato sono uno snack ricco di nutrienti ed energizzante, ideale da gustare come spuntino durante la giornata per ricaricare le batterie e dare al corpo l’energia necessaria per affrontare le sfide quotidiane.
2,00 €*
Semi di lino
Considerati un superfood dell’Alto Adige, i semi di lino sono ricercati per il notevole contenuto di preziosi nutrienti, che lo rendono un prodotto salutare e genuino. Gli acidi grassi insaturi omega 3 contribuiscono a mantenere cuore, circolazione sanguigna e cervello in salute, mentre l’elevata percentuale di fibre alimentari lo rendono l’alleato perfetto per una buona e regolare digestione. Il loro sapore delizioso dona al pane e ad altri prodotti da forno una piacevole nota di nocciola.
3,50 €*
Pane con semi di chia e farina di farro spelta integrale
Un'esperienza di gusto particolarmente raffinata: il nostro pane con semi di chia ispira con il suo impasto sostanzioso e soffice, con l'aroma meravigliosamente pieno e con l’energia dei semi di chia. Inoltre, il nostro pane di farina di farro spelta integrale non contiene lievito o farina di grano ed è quindi perfetto per una dieta salutare.I semi di chia - superfood ad alto contenuto di fibre
Chia, botanicamente conosciuta come Salvia Hispanica, è una specie di pianta originaria del Messico e del Sud America i cui semi stanno diventando sempre più popolari come superfood. La chia è particolarmente apprezzata per gli alti livelli di acidi grassi omega 3, ma anche per gli antiossidanti, i grassi sani e gli acidi fenolici che hanno effetti benefici sulla salute. Da non dimenticare la grande quantità di fibre, che favorisce la digestione. Allo stesso tempo, hanno un delizioso sapore di nocciola e danno al nostro pane ai semi di chia un aroma molto speciale!
4,20 €*
Vinschger Paarl - pane di segale altoatesino con cumino
I nostri rustici “Vinschger Paarl” deliziano con il loro gusto robusto e la loro deliziosa crosta. L'aroma speciale è dato dalle tante spezie che vengono accuratamente lavorate nell'impasto. Se ami il gusto dei semi di cumino e del pane saporito e croccante, non potrai resistere al nostro pane di segale!Vinschger Paarl - specialità altoatesine per tradizioneI Vinschgauer o Vinschger Paarl sono pani tradizionali altoatesini fatti di farina di grano e segale, famosi per la tipica forma a “doppia pagnotta”. Oltre al lievito madre, nell'impasto mescoliamo il cumino, che dà al Vinschger Paarl un gusto speciale. Un'altra caratteristica di questo pane è la sua lunga conservazione, che già lo rese molto popolare nel Medioevo. Proprio come allora, il Vinschger Paarl non dovrebbe mancare in nessuna dispensa! Il nostro consiglio: provate questo pane tradizionale con formaggio alpino, prosciutto e speck.
2,50 €*
Taralli spelta di farro con finocchio
Da sgranocchiare come spuntino tra i pasti, come piccolo antipasto con il vino o gli aperitivi - i nostri taralli al finocchio sono una delizia! Usiamo solo farina di farro spelta di altissima qualità e li modelliamo a mano. Taralli dorati completamente privi di lattosio, grano e prodotti animali, perfetti per una dieta salutare. L'esperienza gustativa molto speciale è data dall'aroma dolce e speziato dei fini semi di finocchio, che si armonizzano con le nocciolate note del farro spelta.
I semi di finocchio - una spezia con proprietà curative
I bulbi della pianta del finocchio sono spesso usati freschi per condire insalate o piatti di verdure, deliziano con il loro gusto eccezionale. I semi di finocchio contengono anche numerosi ingredienti salutari e quindi aggiungono valore a un'ampia varietà di piatti. I semi di finocchio sono caratterizzati da un'alta percentuale di oli essenziali salutari, favoriscono una corretta digestione e possono prevenire disturbi di stomaco e intestinali. Inoltre, i semi di finocchio hanno effetti antinfiammatori, antibatterici e antispasmodici e sono spesso infusi come tè contro la tosse. Tutti motivi che hanno reso questa pianta medicinale e speziata un ingrediente particolare dei nostri taralli di farro spelta.
4,10 €*
Grissini al Kamut
Il classico spuntino da portare dove vuoi! I nostri grissini meravigliosamente croccanti e dorati fatti con la farina di kamut sono perfetti da sgranocchiare ovunque. Usiamo solo i migliori ingredienti regionali ed evitiamo additivi inutili. Così i nostri grissini fatti a mano in maniera tradizionale offrono momenti di piacere, senza compromessi.
Kamut - una varietà di grano dalla lunga storia
Il grano Khorasan, spesso chiamato Kamut, è uno dei più antichi grani coltivati nel mondo ed è considerato un grano particolarmente sano e originale. Tipici sono i chicchi piuttosto lunghi, che possono crescere da due a tre volte più lunghi di quelli del classico grano duro.
Il Kamut non solo colpisce per il suo piacevole aroma di noce, ma anche per gli ingredienti preziosi all’interno. È caratterizzato da un’elevata quantità di proteine sane e acidi grassi insaturi e contiene vitamine e minerali. Inoltre il kamut è considerato particolarmente facile da digerire.
5,00 €*
Pane alle noci con farro spelta integrale
Hai voglia di provare nuovi sapori, diversi dal classico pane bianco? Con il nostro pane alle noci di farro spelta integrale portiamo nuovi gusti in tavola! Questo pane, meravigliosamente rustico all'esterno, soffice e aromatico all'interno, è preparato con cura con la migliore farina di farro spelta integrale e contiene numerosi nutrienti. Il gusto è completato dai gherigli di noce croccanti, appositamente mescolati nell'impasto. Godetevi questa esperienza di gusto molto speciale facilmente a casa vostra!
Salute e benessere con le proprietà delle noci
I gherigli di noce forniscono al corpo una grande porzione di sostanze salutari come acidi grassi omega 3, ferro, calcio e proteine. Rafforzano il sistema immunitario e sono adatte a tenere sotto controllo la glicemia per i diabetici. Tutti buoni motivi che vi faranno innamorare del pane con le noci. Buon appetito!
4,20 €*
Farina di segale typo 1
La farina di segale typo 1 è la migliore farina di segale in circolazione, dal carattere corposo e il gusto saporito. Si tratta di un ingrediente prezioso e di altissima qualità, ricco di fibre e particolarmente adatto per la produzione del pane.
1,60 €*
Semola di grano saraceno
Incredibilmente gustosa e molto sana, la nostra deliziosa semola di grano saraceno ha un gusto intenso che ricorda quello della nocciola. Si tratta di un ingrediente adatto alla preparazione di diversi piatti: è un'ottima base per creare un gustoso porridge per la prima colazione, ma altrettanto squisita se aggiunta a zuppe e insalate. Molto popolare in Alto Adige, la ritroviamo spesso anche in piatti tipici del nostro territorio, come i canederli e la tanto amata torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli rossi.
Oltre ad essere una ricca fonte di proteine e fibre e a donare una carica di energia, questa semola è apprezzata anche in quanto senza glutine, rivelandosi così per i celiaci una valida alternativa alla farina tradizionale.
5,40 €*
Pane spelta di farro integrale con fiocchi d'avena
Stai cercando un pane meravigliosamente fragrante fatto con farina di farro spelta integrale? Ora puoi concedertelo facilmente a casa! Usiamo solo farro spelta macinato con cura, che non solo ha un sapore sublime, ma contiene anche molti nutrienti preziosi. E per fare in modo che il nostro pane non solo coccoli il palato ma anche l'occhio, lo abbiamo decorato con deliziosi fiocchi d'avena!
Il pane con fiocchi di avena - sano e buono
Tanto piccoli quanto preziosi: i fiocchi d'avena sul nostro pane integrale non hanno solo un sapore meravigliosamente nocciolato e aromatico. Sono anche caratterizzati da una percentuale particolarmente alta di proteine, fibre, vitamine e minerali e forniscono al corpo molta energia. Un pane integrale considerato alimento sano e genuino, perfetto per un’alimentazione consapevole e responsabile.
4,20 €*
Spitzbuben crema nocciola
Come rendere un classico della pasticceria altoatesina ancora più goloso? Noi abbiamo la risposta. I nostri spitzbuben genuini e friabili sono farciti con crema di nocciola. Una vera golosità che ti conquisterà fin dal primo morso. Queste dolcissime delizie a forma di cuore sono perfette come spuntino di mezza giornata, accompagnate da un caffè o un buon te caldo. La morbida pasta frolla, preparata con ingredienti naturali e genuini e burro di altissima qualità, si scioglie letteralmente in bocca. Cosa aspetti a provarli?
2,00 €*
Crakers spelta di farro con chia
Spuntino ideale e salubre per le tue pause: Per i nostri taler di farro al forno, sottili e croccanti, usiamo solo farina di farro spelta originale di alta qualità. Produciamo i Taler salati attraverso un attento lavoro manuale. I preziosi semi di chia sono il punto di forza visivo e gustativo e completano perfettamente l’aspetto. I nostri taler non contengono grano, lattosio, prodotti animali, conservanti o coloranti. Li cuciniamo solo con ingredienti puri e naturali facendo a meno di additivi inutili!
I semi di Chia - sani e deliziosi
I semi di chia stanno diventando sempre più popolari e sono considerati un alimento ricco di nutrienti. La chia contiene fibre preziose, che favoriscono una sana digestione, ma anche acidi grassi essenziali omega 3, proteine che danno energia, calcio, magnesio e fosforo. La chia si dice rafforzi le ossa e i muscoli, promuova la regolazione dello zucchero nel sangue e contribuisca alla salute della pelle. Oltre a questi aspetti positivi per la salute, è apprezzato anche il delizioso sapore di noce dei semi di chia, che vengono utilizzati in vari piatti. I nostri taler alla spelta di farro con chia sono quindi perfettamente adatti a tutti coloro che non vogliono fare a meno di un piacevole snack sostanzioso nonostante una dieta consapevole!
4,00 €*
Crackers farina frumento integrale
Fette di pane sottilissime e croccanti, fatte con farina integrale. I nostri deliziosi cracker integrali di grano sono perfetti per fare uno spuntino. Questo snack è accuratamente fatto a mano con i migliori ingredienti regionali, è naturalmente senza lattosio e vegano. La scelta perfetta per chiunque voglia combinare dieta consapevole ad esperienze di gusto uniche!
Cereali integrali come ingredienti sani
Nella produzione della farina fine, il grano intero viene macinato. Questo significa che la buccia e il germe, caratterizzati da una percentuale molto alta di nutrienti preziosi, rimangono intatti. La farina integrale ha tante fibre, assicura una normale digestione, sostiene la flora intestinale e contiene numerosi minerali e vitamine importanti. Un sapore meravigliosamente sostanzioso e aromatico da ritrovare nei nostri croccanti cracker integrali!
3,90 €*
Grissini alla spelta di farro con semi di chia
Piacere e spuntino: i nostri grissini di farro spelta ispirano con un impasto aromatico e con il gusto inconfondibile dei fini semi di chia. Non contengono lattosio, grano o prodotti animali. Una vera delizia per i buongustai consapevoli!
I semi di Chia - Ricchi di sostanze nutritive
Originari del Sud America, i semi della pianta chia stanno diventando sempre più popolari anche in Europa e sono considerati un vero e proprio superfood. Sorprendente il gran numero di nutrienti sani nascosti in questi piccoli grani. La chia contiene un sacco di proteine preziose, molti acidi grassi omega 3, calcio, magnesio e fosforo. Con un'alta percentuale di fibre salutari, i semi di chia favoriscono anche l'attività digestiva e sono considerati “dimagranti naturali”. Il piacevole sapore di nocciola dei nostri grissini alla spelta di farro con semi di chia è inimitabile.
4,00 €*
Anacardi tostati
I nostri anacardi dal sapore intenso e la consistenza croccante sono ottimi come spuntino o da sgranocchiare durante l’aperitivo. Per gli appassionati di cucina sono anche un ottimo ingrediente da utilizzare nella preparazione di ricette tipiche della cucina cinese e thailandese. Tostati artigianalmente nei nostri laboratori senza l’aggiunta di olio o sale, questi anacardi sono un alimento proteico ricco di nutrienti e molto salutare, consigliato per contrastare osteoporosi e problemi articolari e per la prevenzione del diabete.
7,90 €*
Pane da toast al farro spelta integrale
Per i buongustai e per chi ama i sapori autentici: il nostro pane da toast di farro integrale è preparato con farina integrale, ben tollerata e naturalmente digeribile grazie alle diverse proprietà nutrizionali.
A colazione, a cena o come spuntino tra un pasto e l'altro, questo toast sano e ricco di fibre ha un sapore particolarmente delizioso quando è tostato e reso croccante. Il nostro toast di farro integrale non contiene prodotti animali, lievito o grano ed è quindi perfetto per una dieta vegana e salutare.Il nostro farro originale - nutriente e naturaleIl farro è un cereale speciale, fornisce molta energia e contiene molti nutrienti importanti come proteine di alta qualità, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B. La spelta di farro è più tollerata rispetto al grano e rappresenta una valida alternativa per i soggetti allergici. Il farro non è solo popolare per la sua importanza nutrizionale, ma anche per il suo meraviglioso aroma di noce, che dà ai pani salati e ai dolci un sapore molto speciale. Usiamo solo farina non trattata, che viene coltivata e lavorata con cura dai nostri agricoltori direttamente nella regione sotto i più severi controlli. In questo modo, garantiamo non solo la massima qualità del nostro farro, ma anche il gusto particolarmente intenso e originale di questo cereale antico!
9,50 €*
Pane spelta di farro con semi di girasole,sesamo,lino
Extra granuloso: Questo pane di farro originale conquista con il suo aroma meravigliosamente fresco, il suo sapore eccezionale e la sua tenera crosta. I semi fini conferiscono un gusto pieno e piacevolmente nocciolato, rendendo questo pane, ad alto contenuto di fibre, una vera e propria delizia. Usiamo solo i migliori ingredienti naturali e regionali ed evitiamo i prodotti animali, il lievito e la farina di grano convenzionale. Per questa ragione il nostro pane di semi ricco di nutrienti, è una manciata di energia: è ben tollerato, vegano e sano!
Semi di girasole e Co. - un’alimentazione naturale
Una cosa è certa: i semi fini come il sesamo, i semi di lino o i semi di girasole hanno un sapore semplicemente delizioso nel pane appena sfornato. Ma non è tutto - i piccoli semi sono capaci di fornire preziosi nutrienti al nostro organismo. L’alto contenuto di proteine vegetali e minerali dona energia e forza, per tutte le sfide quotidiane!
4,20 €*
Cace Pops
I nostri cace pops sono gustosissimi e colorati, ideali da servire a feste di compleanno o da regalare ad una persona cara. Questi piccoli dolcetti ricoperti di cioccolato colorato e croccanti allo zucchero sono un’allegra delizia che conquisterà il cuore di adulti e bambini!
2,40 €*
Crakers spelta di farro al sesamo
I "taler" alla spelta di farro sono sottilissimi ed extra croccanti, prodotti a mano con molta passione. I taler salati sono perfetti come spuntino consapevole in viaggio o come delizioso antipasto. Evitiamo ingredienti inutili e usiamo solo farina di spelta di farro di alta qualità, che assicura un piacevole gusto aromatico e fornisce al corpo numerosi nutrienti preziosi. Inoltre, i nostri originali "taler" di farro sono 100% vegani, senza grano e senza lattosio!
Il gusto inconfondibile del sesamo
Il sesamo è una delle piante oleaginose più antiche. Sotto forma di olio di sesamo, lo troviamo spesso utilizzato in piatti particolari ma anche in alcuni cosmetici. I fini semi di sesamo contengono molte proteine salutari e calcio, ma anche un'elevata percentuale di preziosi acidi grassi omega 3 dall’effetto antiossidante. Inoltre, i semi di sesamo hanno un piacevole sapore di noce e sono spesso utilizzati in vari piatti e prodotti da forno salati. Senza dubbio il tocco raffinato che arricchisce il nostro delizioso taler con il sesamo!
4,00 €*
Brezen di pasta sfoglia e pasta frolla nocciola
Soffici e delicati, i nostri brezen di pasta sfoglia e pasta frolla sono un piacere tutto da sgranocchiare, perfetti per un dolce spuntino tra un pasto e l’altro, a casa o d’asporto. Ricoperti di croccanti nocciole tritate, questi brezen hanno un gusto unico che ti conquisterà fin dal primo morso.
2,00 €*
Pane grattugiato farina di spelta di farro
Impiegato per impanare e gratinare diversi piatti o per addensare salse e minestre, il nostro pane grattugiato di farina di farro spelta non è solo indispensabile in cucina, ma si tratta nel contempo di un ingrediente genuino e nutriente. Nell’impasto, rigorosamente senza lievito né lattosio, utilizziamo solo ingredienti 100% naturali e una farina di spelta di farro di altissima qualità e frutto di un’accurata ricerca.
2,80 €*
Cornetti alla vaniglia vegani
I nostri piccoli cornetti alla vaniglia vegani ricoperti di zucchero a velo si sciolgono letteralmente in bocca. Meravigliosamente friabili e profumatissimi, questi biscotti sono adatti ad un’alimentazione vegana. Sono infatti preparati esclusivamente con ingredienti naturali e di origine vegetale, senza che questo ne alteri il gusto pieno e delizioso al quale è davvero difficile resistere.
7,20 €*
Biscotti spelta di farro semi chia
Preparati esclusivamente con ingredienti naturali di alta qualità, i nostri biscotti di spelta di farro sono una delizia per il palato. C’è un motivo se molti dei nostri prodotti contengono il farro spelta: questo grano contiene molte vitamine, proteine, ferro, potassio e fosforo, tutti nutrienti importanti di facile assorbimento per il corpo. È questo che rende i nostri biscotti facilmente digeribili, non togliendo comunque niente al loro sapore.
Inoltre, l’aggiunta dei semi di chia, un vero e proprio superfood ricco di importanti nutrienti, rende questi biscotti un prodotto squisito e dalle numerose proprietà salutari, che addolcirà qualunque momento della tua giornata.
9,40 €*
Semi di girasole
Sani e deliziosi, i semi di girasole sono bombe proteiche ricche di vitamine e minerali che garantiscono il corretto funzionamento di muscoli e nervi. Un ingrediente molto versatile che amiamo aggiungere all’impasto del pane – ad esempio al nostro pane di segale aromatico – viste le sue proprietà nutritive e il sapore delizioso. In alternativa, i semi di girasole sono perfetti per accompagnare insalate miste, zuppe e minestre, oppure da aggiungere a pietanze dolci come muesli e torte.
3,50 €*
Pane di segale con trifoglio
Solo il meglio della panetteria dell'Alto Adige: un pane di segale rustico tradizionale con una crosta robusta e un cuore soffice. Lasciati coccolare da questo classico, dal gusto intenso e unico grazie al pregiato pane di trifoglio!Per un sapore speciale: il trifoglio del paneIl trifoglio del pane è un'erba macinata grossolanamente o essiccata che sviluppa un forte aroma quando viene incorporata nell'impasto. In Alto Adige, il trifoglio del pane è usato principalmente per diverse tipologie di pane tradizionale come lo “Schüttelbrot”, il “Vinschger Paarl” o il pane di segale. La maturazione lenta delle piante, che oggi si trovano soprattutto nelle regioni più alte dell'Alto Adige, determina un alto contenuto proteico e un intenso sapore rustico.
4,50 €*
Fiocchi d´orzo
Per arricchire l’impasto dei tuoi prodotti da forno o per addensare salse, zuppe e creme. Questi versatili fiocchi d’orzo conferiranno ai tuoi piatti un aroma speziato di cereale. Ottimi anche da gustare a colazione nel latte o nello yogurt, sono inoltre una grande fonte di sali minerali e daranno al tuo corpo la carica per affrontare la giornata.
2,70 €*
Taralli spelta di farro con nigella
Un vero piacere da sgranocchiare: i nostri taralli di farro originali al cumino nero ispirano con la loro crosta croccante, il gusto fine della farina di farro spelta e l'aroma speciale del nobile cumino nero, aggiunto con amore nell'impasto. Questi deliziosi bocconcini sono vegani, senza lattosio e senza grano e forniscono importanti nutrienti e molta energia grazie alla farina di farro spelta e ai semi di cumino nero (detto anche "nigella")!
La nigella - effetto curativo e gusto delizioso
Il cumino nero è una delle spezie o piante medicinali più popolari fin dall’antichità e proviene dall'Asia occidentale. I semi contengono grandi quantità di aminoacidi, oli essenziali, acidi linoleici e oli insaturi e saturi, che si dice promuovano varie funzioni corporee. La pianta ha effetti antinfiammatori, antidolorifici e antiossidanti, il cumino nero favorisce un’adeguata digestione. I semi ispirano con il loro sapore di noce, piacevolmente pungente, che dà un aroma speciale ai piatti della cucina orientale. Questo si abbina perfettamente anche ai nostri taralli di farro originali e li rende una versione rivisitata di un classico della merenda mediterranea!
4,10 €*
Pane cotto nel forno a legna con farina grano duro integrale
Il pane come una volta cotto nel forno a legna.
Secondo l'antica tradizione artigianale, cuociamo ogni giorno pani molto speciali con cura e amore, nel nostro forno a legna. Per questo pane usiamo la farina integrale di grano duro Senatore Cappelli. Una farina biologica e 100% italiana, rinomata per la sua alta qualità.
Forno a legna - l’arte della cottura
Noi di Hackhofer siamo orgogliosi di mantenere l'antica tradizione della cottura del pane nel forno a legna. Diamo all'impasto il tempo necessario per maturare, in modo che i sapori possano svilupparsi in modo ottimale. Cuociamo poi i nostri pani nell'originale forno a legna su lastre di mattoni caldi. In questo modo, con molta pazienza, amore e maestria, si creano pani speciali che offrono esperienze di gusto uniche!
6,00 €*
Arachidi tostate
Queste arachidi, tostate accuratamente nei nostri laboratori senza aggiunta di olio, possono essere gustate come spuntino durante la giornata o per accompagnare un buon aperitivo. Il loro alto contenuto proteico, l’elevato apporto di minerali come zinco, magnesio, potassio e fosforo nonché di fibre, lipidi e vitamina E, famosa per essere un ottimo antiossidante, le rendono un alimento molto salutare, se assunto in piccole dosi.
3,00 €*
Buchtel marmellata albicocca
Il buchtel è un fiore all’occhiello della cucina altoatesina, sofficissimo e addolcito dal cuore di marmellata di albicocche. Queste piccole focaccine rotonde realizzate con pasta lievitata lentamente e per questo estremamente morbide, sono perfette per una colazione golosa o da gustare a merenda.
4,40 €*
Cornetti alla vaniglia
Se ci sono dei biscotti che si sciolgono letteralmente in bocca, questi sono proprio i nostri cornetti alla vaniglia. Meravigliosamente friabili e profumatissimi, questi biscotti a forma di cornetto sono preparati con pochi ingredienti, tutti 100% naturali e caratterizzati da un aroma intenso e inconfondibile di mandorle e vaniglia. Una tentazione a cui è difficile resistere!
6,80 €*
Farina di frumento integrale
I cereali integrali si distinguono da quelli raffinati per il maggiore apporto di nutrienti preziosi. La farina di frumento integrale contiene infatti un’elevata quantità di vitamine, oli e minerali come calcio, zinco, ferro e magnesio. Inoltre, l’alta percentuale di fibra alimentare sostiene la flora intestinale, assicurando una normale digestione. Per questi motivi, noi di Hackhofer amiamo utilizzarla come ingrediente principale di molti dei nostri prodotti: un modo per mantenere una dieta sana ed equilibrata, senza rinunciare ad un sapore unico.
2,20 €*
Weitere Produkte
Nulla di più e nulla di meno che del buon pane
Un pane buono e ben tollerabile consta solamente di cinque elementi naturali e di una buona dose di pazienza, perché l’impasto ha bisogno di tranquillità per poter sviluppare pienamente il proprio sapore.
Ormai da una decina di anni nel nostro panificio ci rifacciamo ad una antica regola dei panificatori, che recita: “non usare più ingredienti di quelli che puoi contare sulle dita di una mano". Questi sono: acqua, farina, lievito naturale, sale ed il miglior olio vegetale. Di base lavoriamo senza alcun additivo, perché ci siamo imposti il “dettame di purezza”, per seguire con piena consapevolezza un’altra via, quella più vicina alle origini.
Il tempo è esperienza – l’esperienza dona pazienza
Una notte dopo l’altra nel nostro panificio lavoriamo con prodotti naturali, che trattiamo con la necessaria pazienza, per garantirvi ogni mattina un’esperienza davvero unica di profumi e sapori nelle filiali del nostro panificio sul Renon e a Bolzano. L’amore nel trattare artigianalmente quel prezioso alimento che è il pane sta alla base del nostro lavoro quotidiano. Nel farlo ci affidiamo al tempo per far maturare il nostro impasto, senza utilizzare additivi.
Per il vostro benessere: qualità artigianale
Lo straordinario sapore dei nostri prodotti da forno si basa su elementi naturali e sulla pluriennale esperienza dei nostri collaboratori, che li realizzano a mano seguendo la tradizione con grande entusiasmo. Così nascono dei prodotti da forno di qualità eccellente per chi sa apprezzare il sapore autentico e la sapienza artigianale.
Realizziamo nuove idee In fatto di prodotti da forno, ben tollerabili per chiunque. Per la vostra salute e per una sostenibilità condivisa e rivolta al futuro, che noi viviamo intensamente ogni giorno.
Potete esserne sicuri!
Andreas Hackhofer