Farina di frumento integrale
I cereali integrali si distinguono da quelli raffinati per il maggiore apporto di nutrienti preziosi. La farina di frumento integrale contiene infatti un’elevata quantità di vitamine, oli e minerali come calcio, zinco, ferro e magnesio. Inoltre, l’alta percentuale di fibra alimentare sostiene la flora intestinale, assicurando una normale digestione. Per questi motivi, noi di Hackhofer amiamo utilizzarla come ingrediente principale di molti dei nostri prodotti: un modo per mantenere una dieta sana ed equilibrata, senza rinunciare ad un sapore unico.
2,20 €*
Farina di frumento typo 00
La farina di frumento typo 00, la più raffinata in assoluto, è particolarmente apprezzata in cucina per la sua facile lavorazione. Sebbene presenti valori nutritivi inferiori rispetto ad altre tipologie di farina, si tratta comunque di un prodotto molto popolare, utilizzato principalmente per la preparazione di pane, pasta fresca e besciamella così come in molti popolari dolci da forno e biscotti.
1,60 €*
Farina di grano duro integrale Senatore Capelli
La nostra farina di grano duro integrale Senatore Cappelli d’Abruzzo è una tipologia di grano particolarmente pregiata e fine, che si contraddistingue per l’aroma intenso e l’elevato apporto di proteine e minerali che fanno bene al corpo. Ideale per la preparazione di pane, biscotti e pizza, il sapore unico di questa varietà di farina soddisfa tutti i palati.
4,20 €*
Farina di Kamut
Viste le sue preziose proprietà nutritive, la farina di kamut è spesso e volentieri considerata un valido sostituto delle farine raffinate. Caratterizzato da una cospicua percentuale di acidi grassi insaturi e proteine sane, il kamut è uno dei grani più antichi al mondo, sano, sostanzioso e che mantiene le sue proprietà anche in cottura.
5,50 €*
Farina di segale typo 1
La farina di segale typo 1 è la migliore farina di segale in circolazione, dal carattere corposo e il gusto saporito. Si tratta di un ingrediente prezioso e di altissima qualità, ricco di fibre e particolarmente adatto per la produzione del pane.
1,60 €*
Riso di spelta di farro
Visto l’elevato contenuto di vitamine, proteine e minerali, il riso di spelta di farro si rivela essere un’ottima scelta per dare un gusto diverso ma al contempo delizioso a piatti tradizionali come insalate di riso e risotti, nonché un modo per assumere più nutrienti. Selezioniamo il nostro farro spelta con grande attenzione e rigore: per noi, infatti, l’alta qualità è un fattore essenziale, essendo ciò che ci garantisce il gusto autentico e genuino del prodotto.
Il farro è inoltre tendenzialmente più tollerato rispetto, ad esempio, al grano: ciò rende il nostro riso di spelta un prodotto facilmente digeribile e adatto a tutti.
4,60 €*