I nostri anacardi dal sapore intenso e la consistenza croccante sono ottimi come spuntino o da sgranocchiare durante l’aperitivo. Per gli appassionati di cucina sono anche un ottimo ingrediente da utilizzare nella preparazione di ricette tipiche della cucina cinese e thailandese. Tostati artigianalmente nei nostri laboratori senza l’aggiunta di olio o sale, questi anacardi sono un alimento proteico ricco di nutrienti e molto salutare, consigliato per contrastare osteoporosi e problemi articolari e per la prevenzione del diabete. 

Queste arachidi, tostate accuratamente nei nostri laboratori senza aggiunta di olio, possono essere gustate come spuntino durante la giornata o per accompagnare un buon aperitivo. Il loro alto contenuto proteico, l’elevato apporto di minerali come zinco, magnesio, potassio e fosforo nonché di fibre, lipidi e vitamina E, famosa per essere un ottimo antiossidante, le rendono un alimento molto salutare, se assunto in piccole dosi.

Le nostre mandorle, tostate artigianalmente senza l’aggiunta di olio o sale sono un fedele alleato della salute. Sono perfette da gustare, in piccole quantità, come snack, durante l’aperitivo o prima di praticare sport, in quanto forniscono al corpo una grande quantità di energia. L’alta temperatura a cui sono sottoposte durante il processo di tostatura ne conferisce un gusto deciso e un aroma intenso. Le mandorle sono molto apprezzate per gli ottimi valori nutrizionali e le loro proprietà benefiche: sono infatti ricche di omega 3, grassi polinsaturi essenziali dalle ottime proprietà antinfiammatorie. Sono anche una grande fonte di antiossidanti e altri nutrienti come la vitamina E, il magnesio e il fosforo, che contribuiscono a mantenere le ossa e il nostro sistema nervoso in salute ed aiutano a prevenire disturbi cardiovascolari e diabete.

Il processo di tostatura a cui sottoponiamo le nostre nocciole contribuisce ad esaltarne l’aroma e il profumo. Come molte altre varietà di frutta a guscio, anche le nocciole sono un’ottima fonte di nutrienti: ricche di vitamine, minerali, proteine, fibre e grassi buoni, sono un ottimo alleato nella prevenzione di malattie cardiovascolari e diabete in quanto contribuiscono ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Come parte di una dieta preventiva e salutare, si consiglia di assumere una manciata di nocciole ogni giorno, a colazione, durante l’aperitivo o, in alternativa, prima dell’attività fisica, in quanto forniscono al corpo una buona quantità di energia.

Le noci sono un alimento fondamentale per la nostra salute, una vera e propria risorsa di nutrienti dalla quale il nostro corpo può trarre numerosi benefici. Tra le sostanze salutari contenute in questo frutto ci sono gli acidi grassi omega 3, il ferro, il calcio e molte proteine. L’insieme di questi nutrienti contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, a tenere sotto controllo i livelli di glicemia nel sangue e a ridurre il rischio di sviluppare problemi cardiovascolari. Tutti ottimi motivi per integrare una piccola quantità di noci nella tua dieta quotidiana.