Pasticceria

I più raffinati prodotti di pasticceria: naturalmente buonit

Realizziamo le nostre dolci ghiottonerie secondo l’arte pasticcera tradizionale, che abbiamo appreso con grande attenzione. Attribuiamo una particolare importanza alla migliore qualità, scegliendo esclusivamente ingredienti naturali.

Per i nostri prodotti freschi facciamo particolare attenzione alla lavorazione rispettosa ed accurata delle materie prime originali, come frutta freschissima, burro della miglior qualità, spezie profumate. I semilavorati o gli additivi sintetici non trovano posto nella nostra pasticceria. Per tale motivo il nostro assortimento comprende anche numerosi prodotti freschi, che cambiano a seconda della stagione, per garantirne la freschezza.

Con abilità artigianale ed attenzione per ogni dettaglio offriamo ogni giorno numerose torte alla crema e alla panna e diversi dolci alla frutta.
nostri pasticceri realizzano con particolare attenzione torte o dolci personalizzati per ogni occasione::

nozze
compleanni di bambini
anniversari
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Noi abbiamo le idee!
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Piccoli dolci per lasciarsi tentare
Accanto alle numerose torte e ai vari dolci nella nostra pasticceria ci sono anche altre dolci prelibatezze tutte da scoprire. Pasticcini, biscotti, tortine, paste lievitate,fette alla crema e molto altro ancora – per la voglia di qualcosa di dolce durante la giornata ma anche per compleanni, feste e party è disponibile una vasta scelta di prodotti da forno zuccherini.

Spitzbuben marmellata albicocca-mandorle

Cosparsi di croccanti pezzi di mandorle, questi spitzbuben ripieni di marmellata di albicocche sono una nostra gustosissima rivisitazione della ricetta tradizionale di questa specialità altoatesina. Ottimi da mangiare a colazione con un buon caffè oppure come goloso spuntino di metà giornata, questi spitzbuben friabili e dolcissimi conquisteranno il palato di tutti!

2,20 €*

Spitzbuben marmellata albicocca

Friabili, profumati e squisiti. I nostri spitzbuben ripieni di marmellata di albicocca sono un connubio perfetto di aromi e sapori. Un classico della pasticceria altoatesina che prepariamo seguendo la ricetta tradizionale. La marmellata artigianale realizzata con semplici ingredienti e frutta fresca si sposa perfettamente con l'impasto dolce e morbidissimo.

2,20 €*

Spitzbuben marmellata albicocca-nocciole

Gli spitzbuben ripieni di marmellata di albicocche sono senz’altro tra i biscotti più famosi della tradizione altoatesina. Per rendere la ricetta tradizionale ancora più interessante e golosa, abbiamo deciso di ricoprire i nostri biscotti con un croccante strato di nocciole tritate che li rende unici e deliziosi e crea un ottimo contrasto con il cuore morbido e friabile. Una vera delizia!

2,20 €*

Spitzbuben marmellata albicocca

Friabili, profumati e squisiti. I nostri piccoli spitzbuben ripieni di marmellata di albicocca sono un connubio perfetto di aromi e sapori. La marmellata artigianale preparata con semplici ingredienti e frutta fresca si sposa perfettamente con il dolce e morbidissimo impasto. Cosa stai aspettando ad assaggiarli?

7,80 €*

Spitzbuben Linzer con marmellata di ribes

I nostri Spitzbuben Linzer sono un’alternativa alla ricetta originale, dolcissimi e ricchi di gusto. L’impasto è infatti quello della nostra Linzertorte, ovvero una friabile pasta frolla alle nocciole. Ripieni di marmellata di ribes, che crea un contrasto acidulo che si sposa perfettamente con il dolce della frolla, questi spitzbuben sono perfetti per una merenda golosa e saziante da gustare ovunque e in qualsiasi momento della giornata.

2,00 €*

Spitzbuben spelta di farro marmellata albicocca

Kann man Spitzbuben noch nahrhafter machen, ohne ihren unverwechselbaren Geschmack, der sie in Südtirol so beliebt macht, zu beeinträchtigen? Unsere Konditoren haben viel Zeit und Hingabe investiert, um das perfekte Rezept für Spitzbuben mit Ur-Dinkel zu entwickeln. Mit Schokolade überzogen und mit unserer frischen und hausgemachten Aprikosenmarmelade gefüllt, schmecken diese Kekse nicht nur vorzüglich, sondern sind sie auch äußerst nahrhaft und gesund. Eine perfekte Kombination, auf die man einfach nicht verzichten kann!

2,00 €*

Spitzbuben crema nocciola

Come rendere un classico della pasticceria altoatesina ancora più goloso? Noi abbiamo la risposta. I nostri spitzbuben genuini e friabili sono farciti con crema di nocciola. Una vera golosità che ti conquisterà fin dal primo morso. Queste dolcissime delizie a forma di cuore sono perfette come spuntino di mezza giornata, accompagnate da un caffè o un buon te caldo. La morbida pasta frolla, preparata con ingredienti naturali e genuini e burro di altissima qualità, si scioglie letteralmente in bocca. Cosa aspetti a provarli?

2,20 €*

Spitzbuben Cacao

Un fiore all'occhiello della pasticceria altoatesina, questi biscotti di pasta frolla friabile ripieni di marmellata sono una vera e propria delizia. Preparati artigianalmente con ingredienti 100% naturali, i nostri spitzbuben al cacao si sciolgono letteralmente in bocca. Ideali per la colazione, da accompagnare ad un buon caffè o da gustare a merenda, questi biscotti golosi e genuini addolciranno qualunque momento della tua giornata.

2,20 €*

Dolce treccia papavero

Questa dolce specialità regionale si sposa benissimo con un buon caffè, che sia a colazione o come spuntino energizzante per ricaricare le pile durante la giornata. Ricoperto di croccanti noci che creano un contrasto perfetto con l’interno soffice e avvolgente, questo dolce è una vera e propria delizia alla quale è davvero difficile resistere.

8,00 €*

Dolce treccia noce

Questo dolce irresistibile appartiene alla tradizione altoatesina. È ottimo da gustare con un buon caffè, che sia a colazione o durante la giornata per ricaricare le pile grazie all’energia fornita dalle noci. Queste, distribuite uniformemente sulla superficie della treccia, creano un golosissimo strato croccante, un netto contrasto con il morbido interno. È proprio questo contrasto, secondo noi, ciò che rende questo dolce così delizioso.

8,00 €*

Torta marmor

Prepariamo questa delizia tipica della tradizione altoatesina con amore e passione, utilizzando esclusivamente ingredienti naturali e senza l’aggiunta di additivi. La nostra torta marmor è ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata e si sposa perfettamente con un buon caffè. La consistenza morbida e il gusto goloso del cuore di cioccolato la rendono un dolce apprezzato da tutti, adulti e bambini.

22,00 €*

Base per torta di farina di spelta (farro antico) | Ø 26 cm

La nostra base per torta di farina di spelta è un prodotto preparato con ingredienti naturali e regionali di altissima qualità. Il farro antico che utilizziamo è molto pregiato e senza frumento. Si tratta di una farina deliziosa, nutriente e particolarmente apprezzata poiché più tollerata e digeribile rispetto al grano. Per questo motivo questa base per torta è risulta digeribile.

20,00 €*

Torta Linzer | Ø 26 cm

Questa specialità austriaca è una delle torte più antiche del mondo. La torta di Linz (detta anche “Linzer Torte”) è una morbida crostata realizzata con ingredienti 100% naturali, con una base di pasta frolla arricchita dagli aromi di nocciole e cannella. La marmellata di ribes con cui farciamo la nostra torta, caratterizzata da un sapore naturalmente acidulo, crea un delizioso contrasto con la dolcezza dell’impasto, creando un connubio perfetto di sapori.

42,00 €*

Torta di grano saraceno | Ø 26 cm

Prodotto dell’Alto Adige per eccellenza, la nostra torta di grano saraceno è golosissima e genuina, poiché preparata esclusivamente con ingredienti naturali. Il grano saraceno dona all’impasto un sapore rustico, mentre la marmellata di mirtilli rossi crea un contrasto acidulo che ne smorza la dolcezza, rendendo questa torta un’esperienza sensoriale unica. I nutrienti presenti nella farina forniscono inoltre la giusta carica di energie: per questo, la nostra torta di grano saraceno è ottima a colazione ma anche da gustare a merenda per ricaricare le batterie ed addolcire la tua giornata.

42,00 €*

Base per torta alla cioccolata con farina di spelta (farro antico) | Ø 26 cm

La nostra base per torta di farina di spelta al cioccolato è un prodotto preparato con ingredienti naturali e regionali di altissima qualità. Il farro antico che utilizziamo è molto pregiato e senza frumento. Si tratta di una farina deliziosa, nutriente e particolarmente apprezzata, poiché più tollerata rispetto al grano. Inoltre, il cioccolato dona all’impasto una nota dolce, rendendolo ancora più gustoso.

20,00 €*

Buchtel marmellata albicocca

Il buchtel è un fiore all’occhiello della cucina altoatesina, sofficissimo e addolcito dal cuore di marmellata di albicocche. Queste piccole focaccine rotonde realizzate con pasta lievitata lentamente e per questo estremamente morbide, sono perfette per una colazione golosa o da gustare a merenda.

6,00 €*