Dinkelreis
Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, Proteinen und Mineralstoffen erweist sich der Dinkelreis als eine ausgezeichnete und nahrhafte Wahl, um traditionellen Gerichten wie Reissalaten und Risottos einen verschiedenen, aber ebenso köstlichen Geschmack zu verleihen. Unser Ur-Dinkel wählen wir sorgfältig aus, damit der Nährstoffgehalt und sein echter und besonderer Geschmack gewährleistet werden kann. Außerdem kann das Urgetreide vom Körper gut angenommen werden: das macht unseren Dinkelreis zu einem leicht verdaulichen Produkt, das für jeden geeignet ist.
4,60 €*
Harweizenmehl Vollkorn Senatore Capelli
Unser Hartweizenvollkornmehl Senatore Cappelli aus Abruzzen ist ein Ur-Hartweizen, das besonders durch sein einzigartiges Aroma und seinen hohen Gehalt an gesunden Eiweißen und Mineralstoffen überzeugt. Geeignet für die Zubereitung von Brot, Keksen und Pizza, der einzigartige Geschmack dieser Mehlsorte verwöhnt jeden Gaumen.
4,20 €*
Kamutmehl
Aufgrund seiner wertvollen Nährwerteigenschaften ist Kamutmehl oft ein geeigneter Ersatz für Weizenmehl. Dieses kostbare Getreide zählt zu den ältesten Sorten der Welt. Gekennzeichnet durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und gesunden Eiweißen, gilt Kamutmehl als ein gehaltvolles und besonders gesundes Getreide, das seine Eigenschaften auch beim Kochen behält.
5,50 €*
Roggenmehl Type 1
Roggenmehl Type 1 ist das klassische Roggenmehl, mit vollmundigem Charakter und würzigem Geschmack. Es handelt sich um eine kostbare Zutat, reich an Ballaststoffen und von höchster Qualität, die sich besonders für die Herstellung von Brot eignet.
1,60 €*
Weizenmehl Type 00
Weizenmehl Type 00 ist das raffinierteste unter den Mehlen und wird wegen seiner Konsistenz und einfachen Verarbeitung besonders geschätzt. Obwohl es im Vergleich zu anderen Mehlsorten niedrigere Nährwerte hat, bleibt es immer noch ein sehr beliebtes Produkt, das hauptsächlich für die Zubereitung von französischem Brot und Ciabatta, frischer Pasta und Béchamelsoße sowie in vielen beliebten Kuchen und Keksen verwendet wird.
1,60 €*
Weizenvollkornmehl
Vollkornprodukte unterscheiden sich von raffinierten Körnern durch ihre höhere Versorgung mit wertvollen Nährstoffen. Tatsächlich enthält Vollkornmehl einen hohen Anteil an Vitaminen, Ölen und Mineralstoffen wie Calcium, Zink, Eisen und Magnesium. Darüber hinaus unterstützt der hohe Ballaststoffanteil im Vollkornmehl die Darmflora und sorgt für eine normale Verdauung. Aus diesen Gründen verwenden wir es gerne als Zutat unserer Produkte: die perfekte Möglichkeit, eine gesunde und ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten, ohne auf einen einzigartigen Geschmack zu verzichten.
2,20 €*