Buchweizenmehl

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Buchweizenmehl Grob
Buchweizenmehl Grob
Sehr lecker und gesund: unser köstliches Buchweizenmehl mit seiner intensiven nussigen Note kann für die Vorbereitung verschiedener Speisen verwendet werden, zum Beispiel als Basis eines leckeren Breies, aber auch als Zugabe zu Suppen und Salaten. Diese typische Kulturpflanze Südtirols finden wir oft auch als Basiszutat vieler regionalen Spezialitäten wie Knödel und die beliebte Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade. Dieses Mehl ist außerdem eine glutenfreie und reichhaltige Protein- und Ballaststoffquelle. Somit erweist es sich als eine gute Alternative für Zöliakiepatienten. 

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